طريقة عمل محشي الفليفلة بالفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تزال رؤوس الفليفلة فقط بطريقة دائرية وتزال لبها وتنظف تماما من الداخل مع الإنتباه من عدم تمزيقها اثناء التنظيف.

2. 2

   في وعاء كبير نضع ماء ونضعه على النار وعندما يغلي نضع الفليفلة ونتركها مدة دقيقتين ثم نرفع الفيلفة من الوعاء وتصفى.

3. 3

   في وعاء على النار نضع الزبدة ونشوح البصل حتى يدبل ثم نضيف اللحمة وتتبل بالملح والفلفل والسبع بهارات.

4. 4

   عندما تستوي اللحمة نضيف الارز والصلصة والثوم وتقلب وتترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة.

5. 5

   يحمى الفرن على درجة ٣٥٠ فهرنهايت .

6. 6

   تحشى حبات الفليفلة بالحشوة السابقة .

7. 7

   ترص في وعاء بايركس صغير ويسكب عليها الكمية المتبقية من الصلصة.

8. 8

   يغطى وعاء البايركس بورق الالمنيوم ويدخل الفرن لمدة ١٥ دقيقة.

9. 9

   يزال ورق الالمنيوم وتدخل الفرن مرة اخرى مدة ٥ دقايق .

10. 10

    ترفع من الفرن وينثر فوقها الجبنة وتدخل الفرن مرة اخرى حتى تذوب الجبنة وتكتسب اللون الذهبي ثم ترفع مرة اخرى .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقه عمل محشي الكوسا باللحمه المفرومه والارز

محشي الكوسا باللحمه المفرومه والارز ، يعد محشي الكوسا من الأطباق السورية، وتعرف باسم "الكوسا محشي"، وانتشرت في الدول العربية خاصة مصر، فعلى الرغم من أنه يستهلك وقتًا كبيرًا في إعداده وطهيه إلا أن مذاقه رائع و يحضر بحشوة الارز و اللحم و احياناً يحضّر بحشوة الارز و الخضار و في كل الحالات انه طبق لذيذ و مغذي .

2023-10-17

كوسا محشي بالدجاج المفروم وصفة جديدة

كوسا محشي بالدجاج وصفة شهية وسهلة التحضير قدمتها بالطريقة الكويتية الرائعة، تتكون من الكوسا المحشية بمزيج الأرز مع اللحمة والأعشاب والزبيب والبصل والثوم بالإضافة للمنكهات، قدمي كوسا محشي بالدجاج بجانب طبق من الأرز بأنواعه المختلفة .

2023-10-17

طريقة عمل البطاطا المحشية بالخضار وصلصة البشاميل

البطاطا المحشية بالخضار للمحاشي بكافة أنواعها شعبية كبيرة في الدول الشامية بتنوع أصناف المحاشي فمنها الكوسا المحشية و ورق العنب والملفوف والسلق والفوارغ و البسمشكات واليكم اليوم وصفتنا هذه وهي عبارة عن بطاطا محشية بالخضار والبشاميل والجميع يعرف فوائد البطاطا الكثيرة ، وقد سبق ان قدمنا لكم العديد من انواع المحاشي اللذيذة وبطرق مجربة

2023-10-17

طريقة عمل محشي السلق السوري على اصوله

محشي السلق السوري وصفة محاشي رائعة جدا يعشقها اهل لشام محضرة بأوراق السلق ، للحصول على طعم جديد تضيفينه إلى قائمة المأكولات في مطبخك، حيث يعتبر محشي السلق السوري من اكثر انواع المحاشي فائدة .