محشي الفليفلة بالفرن نوع من انواع المحاشي الشهية ذات الاصل التركي ، سنقدم اليوم محشي الفليفلة بطريقة جديدة ومبتكرة وشهية ،سنقدمها محشوة بالأرز واللحمة والجبنة ومخبوزة بالفرن ، اما بالنسبة لطريقة التقديم فتقدم ساخنة كطبق أساسي بجانب السلطات او الشوربة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تزال رؤوس الفليفلة فقط بطريقة دائرية وتزال لبها وتنظف تماما من الداخل مع الإنتباه من عدم تمزيقها اثناء التنظيف.

  • 2

    في وعاء كبير نضع ماء ونضعه على النار وعندما يغلي نضع الفليفلة ونتركها مدة دقيقتين ثم نرفع الفيلفة من الوعاء وتصفى.

  • 3

    في وعاء على النار نضع الزبدة ونشوح البصل حتى يدبل ثم نضيف اللحمة وتتبل بالملح والفلفل والسبع بهارات.

  • 4

    عندما تستوي اللحمة نضيف الارز والصلصة والثوم وتقلب وتترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة.

  • 5

    يحمى الفرن على درجة ٣٥٠ فهرنهايت .

  • 6

    تحشى حبات الفليفلة بالحشوة السابقة .

  • 7

    ترص في وعاء بايركس صغير ويسكب عليها الكمية المتبقية من الصلصة.

  • 8

    يغطى وعاء البايركس بورق الالمنيوم ويدخل الفرن لمدة ١٥ دقيقة.

  • 9

    يزال ورق الالمنيوم وتدخل الفرن مرة اخرى مدة ٥ دقايق .

  • 10

    ترفع من الفرن وينثر فوقها الجبنة وتدخل الفرن مرة اخرى حتى تذوب الجبنة وتكتسب اللون الذهبي ثم ترفع مرة اخرى .

هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع الفلفل المحشي في الفرن. جرب هذه الوصفة وأخبرنا كيف ستظهر في التعليقات أدناه.