الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل الكيكة المالحة بالكوسا والزيتون

طريقة عمل الكيكة المالحة بالكوسا والزيتون

Name: طريقة عمل الكيكة المالحة بالكوسا والزيتون
Prep time: 11 min
Cook time: 35 min
Total time: 46 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: 1/3 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي; 200 جرام كوسا; ملعقة صغيرة ملح; فص ثوم كبير مفروم; 2 كوب إلا ربع طحين; 2 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسمر; 3 حبات بيض; 1/3 كوب حليب; 60 جرام جبن فيتا أو جبنة ملح خفيف; 1/2 كوب زيتون أسمر

سجّل دخولك للتقييم

منذ شهرين 497 زيارات

وقت التحضير

11 دقيقة

وقت الطهي

35 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

طريقة عمل الكيكة المالحة بالكوسا والزيتون خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

0.33 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي
200 جم كوسا
ملعقة صغيرة ملح
فص ثوم كبير (مفروم)
0.25 كوب 2 إلا طحين
2 ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسمر
3 حبة بيض
0.33 كوب حليب
60 جم جبن فيتا أو جبنة ملح خفيف
0.5 كوب زيتون أسمر

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
تُبشر الكوسا على الجانب الخشن من المبشرة ثم ضعيها في مصفاة مع ملعقة صغيرة من الملح وتوضع جانباً .
2
يخلط الدقيق مع الملح و الفلفل الأسمر و البكينج بودر و الثوم المفروم .
3
في وعاء آخر يخفق البيض و يضاف إليه الزيت و الحليب و يخفق الخليط جيداً .
4
يضاف خليط السوائل إلى خليط المواد الجافة و يُقلب جيداً .
5
يُضاف الجبن و الزيتون و يقلب الخليط مرة أخرى .
6
إضغطي على الكوسا في المصفاة للتخلص من باقي السوائل ثم تضاف إلى خليط الكيك و تقلب برفق .
7
يوزع الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة .
8
يخبز الكيك المالح في فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الكيكة المالحة بالكوسا والزيتون؟

يستغرق تحضير الكيكة المالحة بالكوسا والزيتون حوالي 35 دقيقة.

ما هي مكونات الكيكة المالحة بالكوسا والزيتون؟

تحتاج إلى 11 مكونات: 1/3 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي، 200 جرام كوسا، ملعقة صغيرة ملح، فص ثوم كبير مفروم، 2 كوب إلا ربع طحين، 2 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسمر، 3 حبات بيض، 1/3 كوب حليب، 60 جرام جبن فيتا أو جبنة ملح خفيف، 1/2 كوب زيتون أسمر.

لكم شخص تكفي وصفة الكيكة المالحة بالكوسا والزيتون؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.

#فطائر ومعجنات

المطبخ

المطبخ الشامي المطبخ المغربي المطبخ المصري

أقسام ذات صلة

فطائر ومعجنات

وصفات ذات صلة

2026-09-22

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

كرواسون طري وهش بعجينة سريعة التحضير، يجمع بين بساطة الطريقة وروعة النتيجة. عجينة خفيفة تخمر مرتين لضمان تمددها المثالي وتشكيل طبقات ناعمة، مع حشوة على اختيارك. يُقدم طازجًا من الفرن بطعم لذيذ وملمس هش من الخارج وطري من الداخل.

2026-10-01

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم

بيتزا شهية مليئة باللحوم المتنوعة كالسوسيس والسلامي، مغطاة بخليط ذهبي من جبني الشيدر والموزاريلا، مع نكهة الزيتون الأسود. قاعدة عجينة طرية محضرة بحرص لتصل إلى درجة التحمير المثالية، وطعم دخاني لذيذ يجعلها خيارًا مفضلاً للعائلة بأكملها.