طريقة عمل الفطيرة السريعة بالعسل

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط المكونات الجافة في بولة، ثم يضاف إليها البيض والفانيليا والحليب والسمن، وتخلط جيدا.

2. 2

   ?يضاف الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.

3. 3

   تقسم العجينة كرات متوسطة الحجم، وترص على سطح نظيف.

4. 4

   تترك لمدة 10 دقائق وحتى ترتاح.

5. 5

   تفرد العجينة بالنشابة لتصبح بسمك نصف سم.

6. 6

   تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، وتترك لترتاح مرة أخرى.

7. 7

   يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

8. 8

   تقلى الفطائر في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

9. 9

   ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

10. 10

    توضع في الطبق، وتزين بالعسل.

11. 11

    تقدم مع الشاي أو العصير.