طريقة عمل الحمص المحمر

يعتبر طبق الحمّص المحمر من الوجبات الجانبيّة المشهورة والمرافقة لكافة الموائد، والعزومات، وهو يعتبر من المقبلات اللذيذة والمشهورة في بلاد الشام بشكل خاص. فيما يلي سنتطرق إلى كيفية تحضير الحمص المحمر.

المقادير

• 1 كوب حمص
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بصلة (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة كمون (مطحون)
• 1 ملعقة كبيرة زعتر (مقطع)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)

خطوات التحضير

• 1

  هنسخن زيت الزيتون في طاسة على نار متوسطة

• 2

  هنضع الحمص في الطاسة مع باقي المقادير حتى يحمر ثم يقدم بألف هنا