طريقة عمل البسبوسة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحضر طبقاً كبيراً ونضع فيه دقيق السميد، ومضافاً إليه السكر، مع السمنن البلدي

2. 2

   ثم يرش عليها كميّةً قليلةً من الملح بطبق واحد وتقلب المكوّنات جيداً.

3. 3

   نضيف للخليط بشكلٍ تدريجيٍ ربع كوب من الزيت، وكوبين من الزبادي

4. 4

   وتعجن باليدين جيداً حتى تصبح عجينة ليّنة.

5. 5

   نقطّع البسبوسة بعد مدّها في الصينية بالشكل الذي نريده

6. 6

   على كل قطعة نضيف حبة أو اثنتين من الفستق العادي أو اللوز.

7. 7

   يمكن الاستعاضة عن لبن الزبادي ندهن الصينية بقليل من الزيت أو أي مادة دهنيّة

8. 8

   ثمّ نضع الخليط فيها ونبسطه بحيث لا تزيد سماكته عن 2 سم

9. 9

   نعمل على موازنة سطحها باليد حتى تصبح متساوية وغير متعرّجة

10. 10

    نضعها لترتاح حوالي خمس عشرة دقيقة قبل خبزها بالفرن

11. 11

    طريقة الخبز:بعد مرور خمس عشرة دقيقة نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطة؛ وذلك لمدة ثلاثين دقيقة حيث نقوم بتحميرها من الأسفل ونتأكّد كل فترة من ضمان نضجها

12. 12

    طريقة الخبز:

13. 13

    ثمّ نقوم بتحمير الوجه من فوق، ونصب عليها مباشرة وهي ساخنة الشربات بحيث يكون دافئاً حتى يتخلّلها جيّداً.

14. 14

    مكونات الشرباتكوب و نصف من الماء كوبان من السكر. ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

15. 15

    مكونات الشربات

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-07-08

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة   الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي 

2026-07-08

قطايف عصافيري بالقشطة الشهية

القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم

2026-07-08

كنافة لمرضي السكر

إذا كنتِ من مرضي السكري أو أحد أفراد عائلتك فلا تترددي في تحضير الكنافة كما بالوصفة التالية.

2026-07-08

طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق

طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق خطوة بخطوة وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق

طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق خطوة بخطوة وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

عش البلبل بالقشطة

عش البلبل بالقشطة...من اامطبخ السوري اخترنا لكِ كنافة عش البلبل بالقشطة حضريها واستعيدي بها الأجواء الرمضانية.

2026-07-08

أصابع البقلاوة بالكاجو من مطبخ منال العالم

طريقة عمل أصابع البقلاوة بالكاجو من مطبخ منال العالم خطوة بخطوة. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل سلطة فواكه بالزبادي

طريقة عمل سلطة فواكه بالزبادي خطوة بخطوة. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.