طريقة عمل البسبوسة التركية بالقشطة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء نضع البيض ونضيف السكر وقشر الليمون والفانيليا ونخلط المكونات حتى نحصل على مزيج كريمي .

2. 2

   نضيف الزيت بالتدريج ونخلطه مع المكونات جيداً .

3. 3

   نضيف اللبن ونتابع عملية الخلط حتى تمتزج المكونات مع بعضها .

4. 4

   في وعاء آخر نخلط الطحين مع البيكنغ باودر ونضيفهم إلى الخليط السابق بالتدريج عن طريق مصفاة ناعمة فوق وعاء الخلط .

5. 5

   نقسم الكمية إلى نصفين ونضيف لكل قسم نصف كمية السميد وجوز الهند ونخلطهم جيداً .

6. 6

   في وعاء نضع النشاء ونضيف السكر ثم الحليب ونخلط المكونات ثم نرفع القدر على النار حتى يغلي نضيف الجبنة ونحرك بشكل مستمر حتى تذوب الجبنة مع المكونات وتصبح الكريما جاهزة .

7. 7

   في وعاء آخر نضع السكر والماء وعصير الليمون ونرفعه على النار لمدة خمس دقائق ويصبح القطر جاهزاً .

8. 8

   ندهن وعاء البايركس بالزبدة ونضع الطبقة الأولى من الخليط وندخلها إلى الفرن الحامي مسبقاً حتى تتماسك نخرجها ونضيف طبقة الكريما ونعيدها حتى تتماسك ثم نضيف النصف الثاني من الخليط وندخل الطبق إلى الفرن حتى تتحمر البسبوسة وتكتسب لوناً ذهبياً .

9. 9

   نخرج الطبق ونثقب البسبوسة ثم نصب القطر ونوزعه جيداً ونتركها حتى تبرد وتتشرب القطر ونزينها بالمكسرات حسب الرغبة وتصبح جاهزة للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

البسبوسة بالقشطة مع طبقة من الفستق الحلبي الشهية

البسبوسة بالقشطة من الحلويات السورية المشهورة ، تقدم البسبوسة بالقشطة غالبا في رمضان ، حيث تباع في شوارع ومحلات الشام بانواعها كافة ، ويوجد اكثر من عشرين نوع لذيذ منها ، واليوم سنقدم لكم وصفة لذيذة و مختلفة وهي البسبوسة مع الفستق الحلبي .

2023-10-17

طريقة البسبوسة اليمنية بالزبادي الاصلية

البسبوسة اليمنية واحدة من اشهر الحلويات اليمنية ، و البسبوسة حلوى مشهورة في الشرق الأوسط، وفي منطقة البحر المتوسط ومصر، وهي شهية خاصة مع قطر السكر، أو يمكن استخدام العسل، وهذه الوصفة من البسبوسة اليمنية بدون بيض، ويمكنك انتقاء المكونات بالشكل الذي ترغبينه، جربيها وتمتعي.

2023-10-17

طريقة عمل بسبوسة بالكراميل

بسبوسة بالكراميل هي احد انواع البسبوسة الكثيرة التي اصبحت أشهر انواع الحلويات لسهولة تحضيرها وطعمها المميز،وصفتنا لذيذة جدا سنضيف اليها طعم الكريم كراميل والحليب البودرة إليكم الطريقة.

2023-10-17

طريقة عمل هريسة جوز الهند بالسميد واللبن

هريسة جوز الهند من الحلويات التي اشتهرت دمشق بها منذ القدم وبحلوياتها وأطعمتها الشهية وتصدرت الهريسة المرتبة الأولى في قائمة اطيب الحلويات الدمشقية وسنقدم اليوم لكل أصدقائنا وصفة مميزة وهي الهريسة بجوز الهند ، ومن مميزات هذا النوع من الهريسة ان احدمكوناته الرئيسية هو جوز الهند ومعلوم ما هي فوائد جز الهند الكثيرة ن كما انه لا تخلو خزانة مطبخالسيدة العاشقة للحلويات من هذا المكون الرئيسي الذي يتميز برخص ثمنه وهو مايجعله متاحا لذوي الدخل المحدود ، ولا تحتاج هريسة جوز الهند لعناء كبير اذا قمتي بتطبيق الوصفة بدقة وكما سنقدمه