البسبوسة بدون سمن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي دقيق السميد، السكر الناعم وجوز الهند وملعقة البيكنج بودر وذرة الملح في إناء كير وقلبيهم جيدًا معا حتى يختلطوا تمامًا.

2. 2

   ?ثم ضعي ربع كوب الزيت إلى ذلك الخليط الجاف ونمزج الخليط بالأيدي بواسطة راحة اليد حتى يتشبع ذرات السميد تماما بالزيت.

3. 3

   ?بعد أن يتم نعجن الخليط جيدًا نضع الزبادي  بالتدريج ونعجن بالأيدي  حتى يتكون خليط متجانس من العجينة.

4. 4

   ?نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزيت حتى لا يلتصق الخليط بالصينية ويصعب خروجها.

5. 5

   ?نضع الخليط في الصينية ونعمل على تسويته جيدا ثم نزينه باللوز المقشر ونقطع خليط البسبوسة حسب الرغبة إلى مربعات أو مثلثات.

6. 6

   ?نترك الخليط يرتاح حوالي ربع ساعة قبل وضعه في الفرن.

7. 7

   ?نقوم بتشغيل الفرن وننتظر حتى تكون درجة الحرارة متوسطة ثم نقم بإدخال الصينية في الفرن وتركها لمدة نصف ساعة مع مراقبتها وعندما تقرب على الاستواء.

8. 8

   نقوم بتشغيل الشواية حتى يحمر الوجه قليلا، ثم نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات الدافئ أو البارد.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل بسبوسة سهلة بدون بيض وقشطة

البسبوسة من الحلويات التي يحبها الجميع وتختلف من وصفة لأخرى في مكوناتها وطريقة تحضيرها وفي هذه الوصفة ستجدون طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها بمكونات عبارة عن سميد وحليب وجوز هند وزبادي وغيرها توضع في الفرن حتى تنضج ثم تشرّب بالقطر (الشيرة) وتقطع وبذلك تكون جاهزة للتقديم .

2026-07-08

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند

البسبوسة بالزبادي وجوز الهند من الحلويات التقليدية الشهيرة في مصر و بلاد الشام ، وهى محببة لدى الصغار والكبار، وتتميز بتوافر مكوناتها وسهولة تحضيرها كما أنها مناسبة للعزومات والمناسبات الكبرى ونقدم لك اليوم طريقة عمل البسبوسة أو الهريسة بالزبادي.

2026-07-08

طريقة عمل الهريسة الفلسطينية باللبن

الهريسة الفلسطينية باللبن هي من الحلويات الشهيرة في فلسطين كما أنها محببة لدى الصغاروالكبار، ويمكن تناولها في أي وقتٍ مع فنجان من القهوة أو كوبٍ من الحليب، وتتميز بتوافرمكوناتها وسهولة تحضيرها ،ولعمل الهريسة الفلسطينية بخطواتٍ سهلة وسريعة اتبعي الآتي .

2026-07-08

طريقة عمل هريسة جوز الهند بالسميد واللبن

هريسة جوز الهند من الحلويات التي اشتهرت دمشق بها منذ القدم وبحلوياتها وأطعمتها الشهية وتصدرت الهريسة المرتبة الأولى في قائمة اطيب الحلويات الدمشقية وسنقدم اليوم لكل أصدقائنا وصفة مميزة وهي الهريسة بجوز الهند ، ومن مميزات هذا النوع من الهريسة ان احدمكوناته الرئيسية هو جوز الهند ومعلوم ما هي فوائد جز الهند الكثيرة ن كما انه لا تخلو خزانة مطبخالسيدة العاشقة للحلويات من هذا المكون الرئيسي الذي يتميز برخص ثمنه وهو مايجعله متاحا لذوي الدخل المحدود ، ولا تحتاج هريسة جوز الهند لعناء كبير اذا قمتي بتطبيق الوصفة بدقة وكما سنقدمه

2026-07-08

طريقة عمل بسبوسة الكاروهات بالقشطة

بسبوسة الكاروهات هي نفسها البسبوسة العادية لكنّ شكلها يختلف قليلاً و تتميز بخطوط افقية و عمودية من القشطة التي توضع على سطحها قبل ادخالها الى الفرن ، لتصبح مثل قماش الكاروهات الشهير لذلك سميت بهذا الاسم ، و بالنسبة للطعم فهي مشابهة تماماً للبسبوسة العادية مع اضافة نكهة القشطة .

2026-07-08

بسبوسة جوز الهند

بسبوسة جوز الهند .. شهية وطيبة .. استمتعي بتحضير ألذ أنواع الحلويات العربية .. بسبوسة مع جوز الهند لأحلى الجلسات والأوقات مع الأصدقاء .. مع بعض نصائح الشيف عالية جبرين و..  نضمن لك إضافة طبق جديد على سفرتك ولاستقبال ضيوفك

2026-07-08

بديل القشطة في البسبوسة

استبدلي القشطة بكوب زبادي لتحضير بسبوسة سهلة وخفيفة وزينيها باللوز أو المكسرات جسب الرغبة. سيعجبك أيضًا: البسبوسة بدون سمن

2026-07-08

طريقة عمل البسبوسة المصرية بالزبادي

البسبوسة من الحلويات التي يمكن تحضيرها بطرق ومكونات مختلفة فبعضها يقدم على البارد والآخر وهي ساخنة وقد يضاف إليها جوز هند أو لا حسب الذوق، في وصفتنا نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة الساخنة مع القطر أو الشيرة حيث يخلط السميد وجوز الهند والسمن وبقية المكونات وتوضع بالفرن حتى تصبح ذهبية ثم تسقى بالشيرة وتقدم .