طريقة عمل خبز الفوكاشيا الإيطالي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الفوكاشيا الإيطالي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كوب 2 ماء دافئ
- 0.5 ملعقة طعام 1 خميرة
- 1 ملعقة طعام ملح
- 2 ملعقة طعام سكر
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.5 كوب 6 طحين
- 0.5 كوب زعتر او روزماري (طازج)
- زيت زيتون وملح بحري او ملح خشن
- زعتر أخضر
خطوات التحضير
-
1
?تخلط كل المواد (الماء والخميرة والسكر والملح والزيت بملعقة خشب بتبروير كبير له غطاء .
-
2
يضاف الطحين وتحرك بملعقة خشب وسوف تكون طرية .
-
3
غطي التبروير واتركيها تخمر 1/2 2 ساعة .
-
4
?رشي يديك بالطحين وخذي قسم من العجينة وافرديها على سطح مرشوش بالطحين بسماكة 2 سم وقطعيها بالقطاعة (قطاعة على شكل قلب مثلا) وممكن اي قطاعة.
-
5
?توضع في صينية مدهونة زيت زيتون وتترك مغطاة لتخمر 1/2 ساعة .
-
6
?تدهن بزيت الزيتون والملح الخشن والقليل من الزعتر المفروم وتخبز على 190 حتى تنضج وتحمر تقدم .
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن يصبح خبز الفوكاتشيا الخاص بك جميلًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. بون شهية!
لا توجد تعليقات بعد.