طريقة عمل كبة نية تركية اصلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير نقوم بخلط البرغل الأبيض مع الأسمر .

2. 2

   يضاف الماء البارد على البرغل ويترك منقوع مدة ربع ساعة.

3. 3

   يفرم الريحان فرم خشن .

4. 4

   بواسطة مفرمة اللحمة نفرم البرغل مع البصل والثوم ويوضعوا في وعاء.

5. 5

   يتبل البرغل بالكزبرة اليابسة والفلفل والملح والريحان و البقدونس ويعجنوا جيداً باليد.

6. 6

   يفرم مرة أخرى خليط البرغل مع البطاطا بمفرمة اللحمة.

7. 7

   نضيف دبس الفليفلة ودبس الرمان ومعجون البندورة الى البرغل ومعجون البندورة.

8. 8

   يعجنوا سوياً مرة اخرى حتى نحصل على عجينة متجانسة.

9. 9

   تدهن اليد بالقليل من زيت الزيتون وتشكل بنفس شكل الكبة النية التركية.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل الكبة النية السورية بدون لحمة

الكبة النية سريعة وسهلة التحضير تقدم كمقبلات إلى جانب الوجبات الرئيسية أو على العشاء وهي مغذية لأنها تتكون من البرغل الذي يعتبر مصدر أساسي للألياف والمعادن فهو مناسب للريجيم ويساعد على التحكم بمستويات السكر وتقليل الدهون والكوليسترول، وفي طبقنا تعتبر وجبة آمنة للصغار لأنها بدون لحمة .

2026-07-08

طريقة عمل الكمونة الجنوبية بالبرغل

الكمونة الجنوبية هي اكلة لبنانية يتضح من اسمها انها من اكلات اهل جنوب لبنان ، تسمى ايضا فراكة البرغل ،انها سلطة بالبرغل والبندورة والبصل والنعناع وزيت والبهارات تفرك جيداً قبل ان تقدم لتتشرب حبات البرغل بالنكهة ، وتقدم بجانب أطباقك.

2026-07-08

طريقة عمل كبة البرغل والبطاطا بدون قلي

كبة البرغل والبطاطا سهلة جداً ولذيذة ويمكنك تحضيرها في المناسبات وجميع الأوقات وهي عبارة عن عجينة مكونة من البطاطا المسلوقة والبرغل وصلصة من معجون الطماطم والفليفلة وتوابل وبقدونس تعجن معاً ثم تشكل حسب الذوق وتقدم .

2026-07-08

كبة نية بالهبرة

كبة نية بالهبرة ... من أشهر أطباق المقبلات الشامية المعروفة على السفرة العربية، تعلمي طريقة العمل، وقدميها كطبق جانبي شهي ومميز بجانب الأطباق الرئيسية المحببة لأفراد العائلة  شاهدي:  الكبة النية بدون لحم بالفيديو

2026-07-08

طريقة تحضير الكبة نية السورية

الكبة نية شامية باللحم احد انواع الكبب السورية الشهية ، وهي عبارة عن برغل ولحم يؤكل ني ،، وصفة الكبة نية سهلة وشهية و بإمكان سيدة المنزل ان تضيف بعض البهارات التي تفضلها كالببريكا وغيرها من البهارات الى هذه الوصفة.

2026-07-08

كبة نية بالهبرة

كبة نية بالهبرة ... من أشهر أطباق المقبلات الشامية المعروفة على السفرة العربية، تعلمي طريقة العمل، وقدميها كطبق جانبي شهي ومميز بجانب الأطباق الرئيسية المحببة لأفراد العائلة  شاهدي:  الكبة النية بدون لحم بالفيديو

2026-07-08

طريقة عمل كبة تركية مسلوقة

كبة تركية مسلوقة أو ايتشلي كوفته هي عبارة عن كرات من عجينة البرغل والسميد محشية لحم ومسلوقة تقدم مع صوص لذيذ من الزبدة والنعنع اليابس والفلفل الأحمر ومذاقها وشكلها لا يقاوم .

2026-07-08

طريقة عمل كبة نية بدون لحم

كبة نية بدون لحم أو تسمى كبة تركية او كبة بالزيت تعددت الأسماء والصنف هو ألذ طبق مقبلات ممكن ان نقدمه سهل وبسيط والمميز فيه انه مجرد نوع جديد ممكن ان يغني مائدتك بعيداً عن اللحوم وبعيداً عن مخاوف اللحم النيء التي تتكون منها الكبة النية المعتادة ...