فيش آند شيبس

المقادير

  • 600 جم سمك أبيض
  • 1 و نصف كوب دقيق بالخميرة
  • بيضة
  • 1 و نصف كوب مشروب شعير
  • ثوم مفروم
  • مستردة
  • كمون مطحون
  • ملح وفلفل
  • عصير ليمون
  • 1 و نصف كوب بطاطس للقلي
  • زيت للقلي
  • نصف كوب مايونيز
  • 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة مخلل خيار برنواز
  • 2 ملعقة كبيرة كابرى برنواز
  • 2 ملعقة كبيرة شبت
  • فلفل رومي أحمر

خطوات التحضير

  • 1

    يتبل السمك بالملح والفلفل والكمون والمستردة وعصير الليمون والثوم.

  • 2

    يخلط مشروب الشعير والدقيق والبيضة ثم يغطى السمك بالخليط.

  • 3

    يقلى في زيت غزير.

  • 4

    تقلى البطاطس في الزيت.

  • 5

    تخلط مكونات الصوص ثم يقدم بجانب السمك والبطاطس بالهنا.