سفرة رمضان لاتخلو من طبق من الشوربة الساخنة الشهية، حضري اليوم لعائلتك طبق من شوربة اللحم بالخضروات.
المقادير
- 500 جم - جزر وفاصوليا وكوسا وبطاطا (مقطع)
- 0.5 كيلو - لحم موزات، الى مكعبات (مقطع)
- - ملح وفلفل
- - زيت
- 3 ملعقة كبيرة - معجون الطماطم
خطوات التحضير
-
1
? في قدر للضغط على نار عالية، يقلى البصل في ملعقة كبيرة من الزيت النباتي الى أن يصبح ذهبي اللون، تضاف اللحمة ويحرك لمدة 2 دقيقة. تضاف عيدان القرفة، البهار، الملح و 2 ليتر من الماء.
-
2
?تضغط القدر وتوضع على نار عالية وعندما يبدأ البخار بالتسرب تترك القدر لمدة 15 دقيقة ثم ترفع عن النار ويترك البخار يتسرب بالكامل قبل فتحه.
-
3
أضيفي الفاصوليا، الكوسا، الجزر، البطاطا على القدر ثم يضغط ويوضع على نار عالية مرة ثانية وعندما يبدأ البخار بالتسرب تترك القدر لمدة 10 دقيقة ثم ترفع عن النار ويترك البخار يتسرب بالكامل قبل فتحه.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تستمتع به بقدر ما نستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا. شكرا للقراءة!