فيليه بصوص الطماطم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتبل السمك بالملح والفلفل ويسوى من الجانبين في طاسة ساخنة مدهونة بالزيت

  • 2

    يرفع من على النار

  • 3

    في نفس الطاسة يسخن الزيت على النار ثم يضاف الثوم ونقلب

  • 4

    تضاف الطماطم، والفلفل، مع البصل والسكر

  • 5

    تترك على نار هادئة حتى تتسبك

  • 6

    يعاد السمك الى الصوص حوالي 5 دقائق حتى يكتسب الطعم