الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فطيرة سلمون ويلنجتون

طريقة عمل فطيرة سلمون ويلنجتون

Name: طريقة عمل فطيرة سلمون ويلنجتون
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: 4 شريحة باف باسترى مفرودة مجمدة وتترك لتذوب; 4 شريحة سمك سلمون مخلي (الشريحة حوالي 100 جم); 4 ثمرة طماطم شيري مقطعة شرائح رفيعة; 1/3 كوب عصير ليمون طازج; 2 ملعقة كبيرة بيستو ريحان; 1 ملعقة كبيرة بذور سمسم; 1 بيضة مخفوقة; شرائح ليمون للتقديم

منذ 5 أيام 354 زيارات

وقت التحضير

8 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل فطيرة سلمون ويلنجتون خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

4 شريحة باف باسترى مفرودة مجمدة وتترك لتذوب
4 شريحة سمك سلمون مخلي (الشريحة حوالي 100 جم)
4 ثمرة طماطم شيري رفيعة (مقطع شرائح)
0.33 كوب عصير ليمون (طازج)
2 ملعقة كبيرة بيستو ريحان
1 ملعقة كبيرة بذور سمسم
1 بيضة مخفوقة
شريحة ليمون للتقديم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن صينية فرن بورق زبد.
2
يقطع ك شريحة معجنات نصفين ويفرد 2 ملعقة شاي البيستو في منتصف 4 شرائح مع ترك حدود 3-4 سم حول أطراف المعجنات وتوضع شرائح السلمون على كل شريحة معجنات مدهونة بالبيستو ويتبل بالملح والفلفل وتوضع علي السمك شرائح الطماطم متداخلة و ينثر عليها عصير الليمون وتدهن حدود المعجنات ببعض البيض
3
تقطع 4-5 شقوق طويلة في منتصف 4 قطع من المعجنات المتبقية وتوضع كل قطعة على السلمون مع سحبها قليلا لفصل الشرائط ثم الضغط لأسفل حول الحواف وتقليم الذائد مما يجعل كل قطعة مستطيل أنيق وتدهن المعجنات في جميع أنحاء بالبيض وينثر عليها بذور السمسم.
4
بإستخدام ملعقة مسطحو كبيرة ونرفع بعناية الطرود على الصينية وتُخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج السمك وتنتفخ المعجنات وتحمر .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطيرة سلمون ويلنجتون؟

يستغرق تحضير فطيرة سلمون ويلنجتون حوالي 25 دقيقة.

ما هي مكونات فطيرة سلمون ويلنجتون؟

تحتاج إلى 8 مكونات: 4 شريحة باف باسترى مفرودة مجمدة وتترك لتذوب، 4 شريحة سمك سلمون مخلي (الشريحة حوالي 100 جم)، 4 ثمرة طماطم شيري مقطعة شرائح رفيعة، 1/3 كوب عصير ليمون طازج، 2 ملعقة كبيرة بيستو ريحان، 1 ملعقة كبيرة بذور سمسم، 1 بيضة مخفوقة، شرائح ليمون للتقديم.

لكم شخص تكفي وصفة فطيرة سلمون ويلنجتون؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.