الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فطائر الباف باستري بالجبن

طريقة عمل فطائر الباف باستري بالجبن

Name: طريقة عمل فطائر الباف باستري بالجبن
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 20
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: 4 شريحة معجنات باف باسترى مجمدة وتترك لتذوب قليلاً (25 سم × 25 سم); 300 جرام جبن ريكوتا طازج; 2/3 كوب جبن موتزاريلا مبشور; 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور; 2 بيضة مخفوقة بخفة

منذ أسبوعين 424 زيارات

وقت التحضير

8 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

20 فرد

طريقة عمل فطائر الباف باستري بالجبن خطوة بخطوة بـ5 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 20 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

6 شريحة 4 معجنات باف بارى مجمدة وتترك لتذوب قليلاً (25 سم × 25 سم)
300 جم جبن ريكوتا (طازج)
0.66 كوب جبن موتزاريلا (مبشور)
0.5 كوب جبن بارميزان (مبشور)
2 بيضة مخفوقة بخفة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
توضع الريكوتا في طبق وبإستخدام شوكة تهرس حتى تصبح ناعمة ثم يضاف باقي الجبن و يتبل بالملح والفلفل و يقلب المزيج حتى يتجانس ثم تضاف بيضة و يقلب المزيج حتى يتجانس .
2
يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية و تبطن 2 صينية فرن بورق زبد .
3
بإستخدام قطاعة مستديرة مقاس 10 سم يقطع من كل شريحة معجنات 5 دوائر وتدهن حافة الدوائر بالبيض و يوضع في منتصف كل دائرة 1 ملعقة كبيرة من خليط الجبن و يفرد الجبن خط بطول 5 سم ثم يطوى جانبين المعجنات على الحشو وتقرص لإغلاقها و تلف النهايات لعمل نقطة ثم ترص الفطائر على الصواني المعدة و تدهن بباقي البيض .
4
تخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون و تنتفخ .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطائر الباف باستري بالجبن؟

يستغرق تحضير فطائر الباف باستري بالجبن حوالي 25 دقيقة.

ما هي مكونات فطائر الباف باستري بالجبن؟

تحتاج إلى 5 مكونات: 4 شريحة معجنات باف باسترى مجمدة وتترك لتذوب قليلاً (25 سم × 25 سم)، 300 جرام جبن ريكوتا طازج، 2/3 كوب جبن موتزاريلا مبشور، 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور، 2 بيضة مخفوقة بخفة.

لكم شخص تكفي وصفة فطائر الباف باستري بالجبن؟

تكفي الوصفة 20 فرد.