الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فطائر بالخضروات

طريقة عمل فطائر بالخضروات

Name: طريقة عمل فطائر بالخضروات
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Arabic
Ingredients: عجينة سبع دقائق; 1 كوب بسلة; 1 كوب جزر مكعبات صغيرة; نصف كوب مشروم مقطع صغير; زيت; ملح; فلفل أسود; بيضة مخفوقة; رشة فلفل أسود; سمسم

منذ أسبوع 957 زيارات

وقت التحضير

60 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل فطائر بالخضروات خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه المشروم.
2
يقلب المشروم حتى يتشوح، ثم يضاف إليه الجزر والبسلة.
3
تقلب جميع المكونات جيداً، ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود.
4
يترك على نار هادئة حتى ينضج.
5
يرفع من على النار، ويوضع جانباً ليبرد قليلاً.
6
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
7
تفرد العجين على سطح نظيف مرشوش بقليل من الدقيق.
8
تفرد العجين بالنشابة حتى تصبح متوسطة السمك.
9
تقطع العجين بالسكين على هيئة مربعات متساوية.
10
تحشى العجين بخليط الخضروات، وتغلق على شكل مثلث.
11
توضع البيضة في طبق صغير، ويضاف إليها الفلفل الاسود، وتخفق جيداً.
12
ترص الفطائر في الصينية، وتدهن بالبيض المخفوق.
13
يرش عليها السمسم، وتدخل الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة، وحتى تنضج وتحمر.
14
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
15
ترص في الطبق، وتقدم.

هذه الفطائر النباتية طريقة رائعة لاستخدام أي خضار في متناول يدك. كما أنها مثالية لوجبة سريعة وسهلة. وآمل أن تستمتع بها!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطائر بالخضروات؟

يستغرق تحضير فطائر بالخضروات حوالي 90 دقيقة (60 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات فطائر بالخضروات؟

تحتاج إلى 10 مكونات: عجينة سبع دقائق، 1 كوب بسلة، 1 كوب جزر مكعبات صغيرة، نصف كوب مشروم مقطع صغير، زيت، ملح، فلفل أسود، بيضة مخفوقة، رشة فلفل أسود، سمسم.

لكم شخص تكفي وصفة فطائر بالخضروات؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.