طريقة عمل فراخ بصوص الكاري
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الدجاج من الأطعمة التي لا يستغنى عنها في كل مكان فهو معروف بكونه خفيف على المعدة ويمكن تحضيره بعدة طرق مع أنواع كثيرة من الصوص وبمذاق مختلف ورائع وشهي في كل مرة، وفي وصفة اليوم نقدم الفراخ بصوص الكاري اللذيذ بطريقة سهلة وسريعة ويمكن تقديمه إلى جانب الأرز الأبيض .
المقادير
-
2 حبة
بصل
(مقطعة جوانح)
-
0.5 كيلو
صدور دجاج
(مقطع مكعبات)
-
3 فص
ثوم
(مهروس)
-
2 ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء
(مفروم)
-
1.5 ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
-
1 ملعقة صغيرة
زنجبيل
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
كركم
-
2 ملعقة كبيرة
من بهارات الكاري
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
(حار)
-
ملح وفلفل أسود
(حسب الذوق)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت
-
1.5 كوب
ماء
-
1 ملعقة صغيرة
نشا الذرة مذوب بملعقة كبيرة ماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحمي الزيت في مقلاة ثم نضيف البصل ونستمر بالتحريك حتى يكتسب لوناً ذهبياً .
-
2
نضيف الثوم والبهارات أي الكزبرة اليابسة والزنجبيل والكركم والكاري والكمون والفلفل الأحمر والأسود والملح ونحرك حتى تمتزج النكهات جيداً .
-
3
نضيف الدجاج ونحرك قليلاً حتى يكتسب جميع النكهات ثم نضيف الماء ونترك المكونات على النار حتى الغليان .
-
4
نغطي المقلاة ونترك الدجاج ينضج على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر .
-
5
بعدها نضيف النشا المذوب بالماء مع التحريك المستمر حتى يصبح مزيج الصوص سميكاً وبذلك يصبح طبق الفراخ بصوص الكاري جاهزاً فنسكبه في طبق التقديم ونقدمه مع الأرز الأبيض ونزينه بالكزبرة الخضراء الطازجة .
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت به وأن يصبح طبق دجاج بالكاري لذيذًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. طبخ سعيد!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فراخ بصوص الكاري؟
يستغرق تحضير فراخ بصوص الكاري حوالي 40 دقيقة (20 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فراخ بصوص الكاري؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 2 حبة بصل مقطع جوانح، ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات، 3 فص ثوم مهروس، 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة، 1 ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون، ½ ملعقة صغيرة كركم، 2 ملعقة كبيرة من بهارات الكاري، ½ ملعقة صغيرة كمون، ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، ملح وفلفل أسود حسب الذوق، 2 ملعقة كبيرة زيت، 1 ½ كوب ماء، 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة مذوب بملعقة كبيرة ماء.
لكم شخص تكفي وصفة فراخ بصوص الكاري؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل الفراخ المحشية ارز
الفراخ المحشية ارز هي إحدى طرق إعداد الدجاج كما أنها من الأطباق الرئيسية المحببة للصغار والكبار والمناسبة للمناسبات والعزومات ، ويمكن أن تحشى بالخضار أو الأرز أو الفريك وكلها مكونات رخيصة الثمن ومتوافرة في الأسواق، واليوم نقدم لكِ طريقة عمل الفراخ المحشيةبالأرز بخطواتٍ بسيطة.
2023-10-17
طريقة عمل دجاج بالكاري والخضار بالصور
دجاج بالكاري والخضار بالصور طبق الدجاج هذا المؤلف من 5 مكونات فقط (بالإضافة للملح والفلفل) يطهى في مقلاة واحدة ولا يستغرق أكثر من 25 دقيقة. إنّ بهار الكاري وحليب جوز الهند هو كل ما تحتاجه لإغناء نكهة دجاج بالكاري والخضار مع الفليفلة الحمراء الحلوة .
2023-10-17
دجاج محشي بالخضار
اخترنا لكِ من حساب @ElWasfa علي انستقرام طريقة تحضير الدجاج المحشي بالخضار، جربيها وأخبرينا بالنتائج!!
2023-10-17
دجاج بالكاري ...سهل وشهي
لتقدمي لعائلتك وضيوفك أطباق الدجاج الغير تقليدية والشهية، قدمي لهم طبق الدجاج بالكاري من المطبخ الهندي المميز حضريه ، وشاركينا رأيك بطعمه الطيب
2023-10-17
صدور الدجاج مع صوص الكاري والكمون
صدور الدجاج مع صوص الكاري والكمون .. نقدم لك أشهر طبخات صدور الدجاج المحضرة مع تشكيلة من البهارات اللذيذة والمميزة، جربيها الآن شاهدي: دجاج بالأرز الكاري بالفيديو
2023-10-17
طريقة عمل دجاج بالكاري على الطريقة الهندية
طبق هندي شهير يتكون من الدجاج المطبوخ مع الخضار و التوابل الهندية ذات النكهة القوية التي تتميز بها الأطباق الهندية و من أكثر هذه التوابل شهرة هو الكاري و هو المكون الرئيسي فيي هذا الطبق . يمكننا اضافة أنواع اخرى من الخضار أيضاً مثل البطاطس أو الكوسا .
2023-10-17
دجاج بالكاري وحليب جوز الهند الهندي
دجاج بالكاري وحليب جوز الهند وصفة من اشهر الاكلات الهنيدية ، تحضر بسهولة من لحمة الدجاج والبازيلاء والأرز والبصل والبندورة مع التوابل الهندية اللذيذة ، وإليك خطوات تحضيرها بدقة ليكون لديكِ طبق لذيذ وشهي من دجاج بالكاري وحليب جوز الهند ، ونشير هنا الى انه يمكنك شوي قطع الدجاج بعد نقعها بحليب جوز الهند، وتقديمها فوق طبق الأرز وبجانبها الصلصة منفصلة.
2023-10-17
دجاج بالكاري الهندي وصفة سهلة للغداء
دجاج بالكاري الهندي طبق شهي من الاكلات الهندية له شهرته الواسعة، وعشاقه الكثيرون، طبق الدجاج بالكاري، ويمكن تعديل الكاري حسب المكهة ودرجة حرارة المنطقة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.