الدجاج من الأطعمة التي لا يستغنى عنها في كل مكان فهو معروف بكونه خفيف على المعدة ويمكن تحضيره بعدة طرق مع أنواع كثيرة من الصوص وبمذاق مختلف ورائع وشهي في كل مرة، وفي وصفة اليوم نقدم الفراخ بصوص الكاري اللذيذ بطريقة سهلة وسريعة ويمكن تقديمه إلى جانب الأرز الأبيض .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحمي الزيت في مقلاة ثم نضيف البصل ونستمر بالتحريك حتى يكتسب لوناً ذهبياً .

  • 2

    نضيف الثوم والبهارات أي الكزبرة اليابسة والزنجبيل والكركم والكاري والكمون والفلفل الأحمر والأسود والملح ونحرك حتى تمتزج النكهات جيداً .

  • 3

    نضيف الدجاج ونحرك قليلاً حتى يكتسب جميع النكهات ثم نضيف الماء ونترك المكونات على النار حتى الغليان .

  • 4

    نغطي المقلاة ونترك الدجاج ينضج على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر .

  • 5

    بعدها نضيف النشا المذوب بالماء مع التحريك المستمر حتى يصبح مزيج الصوص سميكاً وبذلك يصبح طبق الفراخ بصوص الكاري جاهزاً فنسكبه في طبق التقديم ونقدمه مع الأرز الأبيض ونزينه بالكزبرة الخضراء الطازجة .

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت به وأن يصبح طبق دجاج بالكاري لذيذًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. طبخ سعيد!