دجاج بالكاري والخضار بالصور طبق الدجاج هذا المؤلف من 5 مكونات فقط (بالإضافة للملح والفلفل) يطهى في مقلاة واحدة ولا يستغرق أكثر من 25 دقيقة. إنّ بهار الكاري وحليب جوز الهند هو كل ما تحتاجه لإغناء نكهة دجاج بالكاري والخضار مع الفليفلة الحمراء الحلوة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع مقلاة غير لاصقة تحتوي رذاذ الطبخ على نار متوسطة، ونرش فوق الدجاج 1 ملعقة صغيرة من بهار الكاري، و ½ ملعقة صغيرة ملح، و ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود .

  • 2

    نضع الدجاج في المقلاة ويُقلب لمدة 5 دقائق على الوجهين أو حتى النضوج .

  • 3

    نخرج الدجاج من المقلاة ونضع الفليفلة الحلوة و ½ ملعقة صغيرة من بهار الكاري فيها

  • 4

    نضع حليب جوز الهند ونحرك حتى يغلي، وبعد ذلك نترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 4 دقائق حتى يأخذ قواماً متماسكاً .

  • 5

    نقطع الليمونة إلى نصفين ونعصر 1 ملعقة صغيرة من النصف الأول ونقطع النصف الآخر إلى 4 شرائح . نحرك العصير مع ¼ ملعقة صغيرة ملح في خليط الفليفلة الحلوة . نقطع الدجاج إلى شرائح رقيقة، ثم يُقدّم مع الفليفلة الحلوة وشرائح الليمون .

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع كاري الدجاج والخضروات، حان الوقت لاختبار مهاراتك. ادخل إلى المطبخ وجربه! ولا تنس مشاركة نتائجك معنا على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام الهاشتاج #dlwaqty.