طريقة عمل بيتزا اللحم و الريحان والموتزريلا

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 240 درجة مئوية و توضع صينية فرن على الرف الأوسط  .

2. 2

   توضع السبانخ في طبق و تغطي بالماء المغلي و تترك لمدة 1 دقيقة ثم تصفى و توضع جانباً حتى تبرد بما يكفي للتعامل ثم نضغط عليها للتخلص من أي رطوبة زائدة  .

3. 3

   يوضع رغيف خبز على قطع منفصلة من ورق الزبد و يفرد عليها الريكوتا و يوضع عليها السبانخ والطماطم و الجبن الموزاريلا و اللحم وبإستخدام الورقة ترفع بعناية بيتزا واحدة و توضع على الصينية و تُخبز لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون و نكرر مع باقي البيتزا ثم ينثر عليها البيستو و تتبل بالملح و الفلفل و تقدم  .