الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل بيتزا البيبيروني بصلصة الطماطم

طريقة عمل بيتزا البيبيروني بصلصة الطماطم

Name: طريقة عمل بيتزا البيبيروني بصلصة الطماطم
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: لتحضير العجينة; 400 جم دقيق; 100 جم زيت; ملعقة صغيرة خميرة; رشة ملح; رشة سكر; ماء بحسب الحاجة; لتحضير الصلصة; 500 جم طماطم; 2 بصل مفروم فرماً ناعماً; ملعقتان صغيرتان أوريغانو; ملح بحسب الحاجة; ملعقة كبيرة زيت; ملعقة صغيرة حبق مجفف; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; لتحضير البيتزا; كوبان جبن موزاريللا مبشور; ربع كوب فطر طازج مقطّع; 200 جم بيبيروني شرائح

منذ أسبوعين 524 زيارات

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

طريقة عمل بيتزا البيبيروني بصلصة الطماطم خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

لتحضير العجينة
400 جم دقيق
100 جم زيت
ملعقة صغيرة خميرة
رشّة ملح
رشّة سكر
ماء ب (حسب الذوق)
لتحضير الصلصة
500 جم طماطم
2 بصل مفروم فرماً اً (ناعم)
ملعقة صغيرة ان أوريغانو
ملح ب (حسب الذوق)
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة حبق مجفف
0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
لتحضير البيتزا
2 كوب جبن موزاريللا (مبشور)
0.25 كوب فطر مقطّع (طازج)
200 شريحة جم بيبيروني

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في وعاء ضعي الدقيق و الخميرة و الملح و السكر .
2
إسكبي الزيت والقليل من الماء .
3
?إعجني المكونات وأضيفي الماء بحسب الحاجة مع العجن بإستمرار للحصول على عجينة متماسكة غير لاصقة .
4
غطّي الوعاء بفوطة وإتركيه جانباً حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها .
5
?لتحضير الصلصة
6
حمّي الزيت في قدر على نار متوسطة .
7
ضعي البصل وقلّيه حتى يذبل .
8
أضيفي قطع الطماطم و إخلطي .
9
إتركي المزيج حتى يغلي و يكثف .
10
نكّهي بالملح و الفلفل الأسود و الأوريغانو و الحبق .
11
إخلطي المكونات لدقيقة ثمّ إطفئي النار و إتركي الصلصة تبرد .
12
لتحضير البيتزا
13
حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية .
14
على سطح صلب مدّي العجينة بواسطة الشوبك .
15
إنقلي العجينة إلى صينية ومدّيها بسماكة متوسطة .
16
إدهني البيتزا بالصلصة .
17
وزّعي شرائح الفطر ثمّ أنثري جبن الموزاريلا المبشور .
18
صفّي شرائح البيبيروني على الوجه .
19
إدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى تنضج البيتزا ويذوب الجبن .
20
يمكنك إضافة الزيتون الأسود المقطّع إلى شرائح على البيتزا لنكهة مميزة.
21
قدّمي البيتزا لأفراد أسرتك وضيوفك إلى جانب سلطة الملفوف مع المايونيز و بطاطس ودجز .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير بيتزا البيبيروني بصلصة الطماطم؟

يستغرق تحضير بيتزا البيبيروني بصلصة الطماطم حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات بيتزا البيبيروني بصلصة الطماطم؟

تحتاج إلى 19 مكونات: لتحضير العجينة، 400 جم دقيق، 100 جم زيت، ملعقة صغيرة خميرة، رشة ملح، رشة سكر، ماء بحسب الحاجة، لتحضير الصلصة، 500 جم طماطم، 2 بصل مفروم فرماً ناعماً، ملعقتان صغيرتان أوريغانو ، ملح بحسب الحاجة، ملعقة كبيرة زيت، ملعقة صغيرة حبق مجفف، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، لتحضير البيتزا، كوبان جبن موزاريللا مبشور، ربع كوب فطر طازج مقطّع، 200 جم بيبيروني شرائح.

لكم شخص تكفي وصفة بيتزا البيبيروني بصلصة الطماطم؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.