طريقة عمل ميكس جريل (مشويات مشكلة) بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ميكس جريل (مشويات مشكلة) سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?ابشري البصل، واعصريه ، وضعى البصل في طبق وحده على جنب، واتركى ماء البصل وحدها.

  • 2

    حضّري الكباب، وقطعى اللحمة الضاني قطع صغيرة أو على حسب الحجم المراد ، وتبّليها مع الريش في ماء البصل و ملح وفلفل، وغطّيهم وضعيهم في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

  • 3

    ضيفي بشر البصل مع البقدونس، وضعيهم على اللحمة المفرومة لعمل الكفتة، وتبّليها بالملح والفلفل.

  • 4

    حضّري الشواية، وضعى عليها قطع اللحمة والريش، واحضرى الأسياخ وشكّلي عليها الكفتة، واضغطي عليها بايدك؛ كى تساويها ، وضعيها على الشواية، وقلبي على الجانبين.

  • 5

    وعند التقديم ضعى معه أرز بالخلطة.