برجر السمك
المقادير
- 0.5 كيلو سمك فيليه
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ملعقة صغيرة بودرة بصل
- ملعقة كبيرة ليمون
- ملعقة صغيرة بشر ليمون
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس أو شبت
- ملعقة صغيرة بابريكا - ملح وفلفل
- بطاطس صغيرة
- 0.5 كوب دقيق
- كوب لبن
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملح وفلفل- زيت (للقلي)
- خس - طماطم
- 0.25 كوب مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة ليمون
- ملعقة كبيرة شبت
خطوات التحضير
-
1
يخلط السمك الفيليه المفروم مع ملح وفلفل وبودرة ثوم وبودرة بصل وعصير ليمون وبشر ليمون وبابريكا والبطاطس المهروسة والشبت المفروم
-
2
تخلط جيدا وتشكل أقراص
-
3
يخلط الدقيق مع البيكنج باودر واللبن وملح وفلفل
-
4
وتغطس فيه أقراص الكفتة
-
5
تقلى في زيت غير ساخن
-
6
تقدم في عيش كايزر مع صوص المايونيز مع عصير الليمون والشبت وشرائح الطماطم والخس
لا توجد تعليقات بعد.