طريقة عمل برجر السمك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر السمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • نصف كيلو سمك فيليه
  • ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • ملعقة صغيرة بودرة بصل
  • ملعقة كبيرة ليمون
  • ملعقة صغيرة بشر ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس أو شبت
  • ملعقة صغيرة بابريكا - ملح وفلفل
  • بطاطس صغيرة
  • نصف كوب دقيق
  • كوب لبن
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ملح وفلفل- زيت للقلي
  • خس - طماطم
  • ربع كوب مايونيز
  • 2 ملعقة كبيرة ليمون
  • ملعقة كبيرة شبت

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط السمك الفيليه المفروم مع ملح وفلفل وبودرة ثوم وبودرة بصل وعصير ليمون وبشر ليمون وبابريكا والبطاطس المهروسة والشبت المفروم

  • 2

    تخلط جيدا وتشكل أقراص

  • 3

    يخلط الدقيق مع البيكنج باودر واللبن وملح وفلفل

  • 4

    وتغطس فيه أقراص الكفتة

  • 5

    تقلى في زيت غير ساخن

  • 6

    تقدم في عيش كايزر مع صوص المايونيز مع عصير الليمون والشبت وشرائح الطماطم والخس