البوريك التركي يحضر بحشوات مختلفة ويمكن أن يقلى بالزيت أو يوضع بالفرن وبوريك وصفتنا محشي بالبطاطس ومقلي حتى يصبح لونه ذهبياً وقرمشته لا تقاوم .

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    نسلق البطاطس حتى تصبح طرية تماماً وبالتالي سهلة الهرس .

  • 2

    نضع البطاطس في وعاء مع الملح والفلفل الأسود والأحمر ونحرك حتى نهرس البطاطس جيداً وتختلط مع التوابل .

  • 3

    نقطع عجينة الفيلو إلى مثلثات ونضع شريحتين منها في كل قطعة ونضع القليل من الحشوة ونلفها بإحكام ونغلق أطرافها بالقليل من الماء .

  • 4

    نحمي زيت القلي ونضع قطع البوريك فيه ونقليها مع التقليب حتى تصبح ذهبية من جميع الأطراف ومقرمشة .

  • 5

    نصفيها من الزيت ونضعها في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة للبوريك التركي المقرمش! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخباري كيف اتضح!