طريقة عمل فطائر الدجاج بالبف باستري
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فطائر لذيذة بحشوة الدجاج مصنوعة بعجينة البف باستري ، مناسبة جداً لمائدة رمضان لأنها خفيفة و هشة و تشبه السمبوسك و تتكون الحشوة من الدجاج و نوعين من الخضار و بعض التوابل ، تحضيرها لن يستغرق و قتاً طويلاً و النتيجة ستكون مذهلة .
المقادير
-
علبة
من عجينة مربعات
( بف باستري )
-
0.5 كيلو
صدور دجاج معبات صغيرة
(مقطع)
-
1 رأس
بصل
(مفروم ناعم)
-
0.5 كوب
بازلاء
(مسلوق)
-
0.5 كوب
جزر
(مسلوق)
-
ملح
(حسب الذوق)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
-
1 ملعقة
زعتر اخضر ناشف
( اوريغانو )
-
4 ملعقة
زيت ذرة
-
0.5 ملعقة طعام
دبس طماطم
-
صفار بيضة واجدة
-
حبة
سمسم و البركة للتزيين
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تحضير الحشوة :
-
2
نشوح البص بالزيت و نضيف الدجاج و عندما ينضج
-
3
نضيف البازلاء و البطاطس و نقلبها مع الدجاج قليلاً .
-
4
نضيف دبس الطماطم و الفلفل و الملح و الأوريغانو .
-
5
نتركهم على النار قليلاً حتى تتجانس اللمكونات .
-
6
تجضير الفطائر :
-
7
نضع قطعة من العجين نحشيها بملعقة من الحشوة .
-
8
نطوي زوايا العجينة الى الداخل نكرر العملية حتى تنتهي الكمية .
-
9
نضع ورق الزبدة في صينية الفرن و نرتب الفطائر فيها و نجعل الوجه المطوي الى الأسفل .
-
10
ندهن الفطائر بالبيض و نرش السمسم و حبة البركة على الوجه .
-
11
ندخل الصينية الى الفرن على درجة 180 مؤية و نتركها حتى تنضج و تصبح ذهبية اللون .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع فطائر الدجاج باستخدام عجين الفطير. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صور فطائرك، لذا لا تتردد في مشاركتها في التعليقات أو على صفحتنا على Facebook.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطائر الدجاج بالبف باستري؟
يستغرق تحضير فطائر الدجاج بالبف باستري حوالي 50 دقيقة (30 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فطائر الدجاج بالبف باستري؟
تحتاج إلى 12 مكونات: علبة من عجينة ( بف باستري ) مربعات، نصف كغ صدور دجاج مقطع معبات صغيرة، 1 رأس بصل مفروم ناعم، نصف كوب بازلاء مسلوقة، نصف كوب جزر مسلوق، ملح حسب الرغبة، نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود، 1 ملعقة زعتر اخضر ناشف ( اوريغانو )، 4 ملاعق زيت ذرة، نصف ملعقة طعام دبس طماطم، صفار بيضة واجدة، سمسم و حبة البركة للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة فطائر الدجاج بالبف باستري؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل البوريك التركي باللحم المفروم
البوريك التركي طبق سهل التحضير يفضله الجميع ومكوناته بسيطة ومعروفة ولكنه يحتاج إلى القليل من المهارة في لف عجينة الجلاش عند حشيها باللحمة أو الجبنة وفي وصفتنا اليوم سنوضح بالتفصيل كيفية تحضير البوريك التركي باللحمة المفرومة بطريقة سهلة وبسيطة إضافة إلى طريقة تحضير الصوص الخاص به .
2026-07-08
طريقة عمل عجينة فيلو بحشوة اللحم المفروم
عجينة فيلو بحشوة اللحم المفروم من الأكلات الشهية التي يمكن تحضيرها بكل سهولة وبمذاق وقرمشة رائعة تستمتع العائلة بها معاً .
2026-07-08
طريقة عمل بوريك تركي باللحم
البوريك من الأكلات التركية المشهورة بمذاقها الشهي وشكلها الرائع وهي من الأطباق التي يمكن تحضيرها كمقبلات على الغداء أو كوجبة رئيسية على العشاء وها هي طريقة تحضيرها أينما كنتم وخطوة بخطوة للحصول على نفس الطعم اللذيذ لقطع البوريك الذهبية والمقرمشة .
2026-07-08
طريقة عمل برك بالجبنة على الطريقة التركية
برك بالجبنة على الطريقة التركية ، قطع طرية بالسبانخ والجبنة مع العجينة المقرمشة يتم تحضيرها كمقبلات سهلة وفاتحة للشهية لطبق المائدة الرئيسي، ويتم تحضيرها بالفرن بحشوة السبانخ والريكوتا والشيدر والبارميزان .
2026-07-08
طريقة عمل بوريك تركي مقرمش
البوريك التركي يحضر بحشوات مختلفة ويمكن أن يقلى بالزيت أو يوضع بالفرن وبوريك وصفتنا محشي بالبطاطس ومقلي حتى يصبح لونه ذهبياً وقرمشته لا تقاوم .
2026-07-08
طريقة عمل بوريك تركي بالبطاطا
بوريك تركي بالبطاطا وصفة تتميز بقرمشة عجينة الفيلو ومذاقها اللذيذ وتختلف حشوتها من وصفة لثانية وفي هذه الوصفة توضع فيها حشوة شهية من البطاطس ستحبونها بالتأكيد .
2026-07-08
طريقة عمل فطيرة الباذنجان التركيه
فطيرة الباذنجان من الوصفات الشهية التي تحضر بالفرن فهي عبارة عن طبقات عجين محشية بمكعبات الباذنجان والبصل والفليفلة الملونة كما أنها سهلة وسريعة .
2026-07-08
طريقة عمل بوريك بالسبانخ والجبنة
بوريك بالسبانخ والجبنة من المعجنات التركية السهلة والسريعة التي تحضر برقائق العجين وهي شهية للغاية بحشوة مغذية من السبانخ والجبنة ستحبونها كثيراً .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.