بلح الشام بدون قمع في حال لم يكن لديك قمع أو كيس تزيين لصنع بلح الشام الحلوى التي يعشقها أطفالك فنقدم لك الحل في هذه الوصفة حيث يمكن صنع نفس الحلوى الرائعة بمذاقها الشهي وبشكل جميل أيضاً .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الماء في قدر عميق على نار متوسطة ثم نضيف الزبدة ونتركها حتى تذوب ويغلي الماء .

  • 2

    أثناء ذلك ننخل الطحين ونشا الذرة والملح .

  • 3

    نضيف المكونات الجافة فوق الماء ونحرك باستمرار بملعقة خشبية لمدة دقيقة حتى يشكل المزيج كرة من العجين .

  • 4

    نزيل العجين من القدر ونتركه جانباً يبرد لمدة 5 دقائق .

  • 5

    نخلط البيض والفانيليا والخل في وعاء ثم نضيف المزيج بالتدريج فوق العجين ونفرك العجين جيداً حتى تمتزج المكونات .

  • 6

    نضع العجين في كيس نايلون ونقصه من الزاوية ونشكل اصابع من المزيج ونمرر فوقها شوكة حتى تأخذ شكلاً جميلاً أو يمكن تشكيل كرات من العجين .

  • 7

    نحمي زيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى هادئة ثم نضيف قطع بلح الشام ونقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة .

  • 8

    نصفي بلح الشام من الزيت جيداً ونضعها في القطر البارد وهي ساخنة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .

شكرًا على القراءة! أتمنى أن يكون هذا المقال قد ساعدك في فهم كيفية صنع بلح الشام بدون جور. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. سأبذل قصارى جهدي للإجابة عليهم في أقرب وقت ممكن.