عدس برول الزبدة والثوم
المقادير
- نصف كيلو عدس
- نصف كوب شعرية
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 2 طماطم
- جزرة شرائح
- بصل مفروم
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
- 250 جرام زبدة
- ثوم مفروم
- 2 حزمة كزبرة خضراء
خطوات التحضير
-
1
يسلق العدس مع البصل والطماطم والجزر والثوم
-
2
تضرب فى الخلاط وتوضع على النار
-
3
تشوح الشعرية فى الزيت ثم تضاف لتنضج مع العدس والملح والفلفل
-
4
تلخط الزبدة والثوم والكزبرة
-
5
يشكل رول ويلف بورق نايلون ويوضع فى الفريزر حتى يتماسك
-
6
يقطع شرائح ويقدم على وجه العدس الساخن
