طاجن اللحم بالحمص
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل طاجن اللحم بالحمص خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
لحم ضأن مكعبات
-
0.25 ملعقة
زنجبيل وزعتر وكاري وكركم وزعفران وكمون وملح وفلفل
-
2 ملعقة كبيرة
زبد
-
2 ملعقة كبيرة
زيت
-
2
بصلة كبيرة
-
2 قطعة
طماطم كبيرة ت حلقات
-
1 كوب
حمص
(مسلوق)
-
0.5 كوب
قراصيا ة في الماء لمدة ساعتين
(منقوع)
-
1 كوب
زبادي
-
1 ثمرة
ليمون مخلل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يتبل اللحم بالتوابل ويترك داخل الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
-
2
تسخن ملعقة زبد وملعقة زيت على النار ويشوح اللحم من جميع الجهات حتى يتغير لونه.
-
3
ثم يرفع على ورق مطبخ
-
4
في نفس المقلاة يضاف زبد وزيت و يشوح البصل.
-
5
يوضع اللحم في حلة ويضاف البصل والطماطم والزبادي والحمص والقراصيا والليمون المخلل.
-
6
ويرفع على النار بدون إضافة ماء
-
7
بعد ربع ساعة ينقل اللحم في طاجن ويدخل الفرن ، ويقدم ساخنا مع أرز أبيض مفلفل وسلطة خضراء .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة من طاجين لحم الضأن مع الحمص. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطبق، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن اللحم بالحمص؟
يستغرق تحضير طاجن اللحم بالحمص حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات طاجن اللحم بالحمص؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 1 كيلو لحم ضأن مكعبات، ربع ملعقة زنجبيل وزعتر وكاري وكركم وزعفران وكمون وملح وفلفل، 2 ملعقة كبيرة زبد، 2 ملعقة كبيرة زيت، 2 بصلة كبيرة، 2 طماطم كبيرة تقطع حلقات، 1 كوب حمص مسلوق، نصف كوب قراصيا منقوعة في الماء لمدة ساعتين، 1 كوب زبادي، 1 ثمرة ليمون مخلل.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن اللحم بالحمص؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.