طاجن اللحم بالحمص
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل طاجن اللحم بالحمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن اللحم بالحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1 كيلو
لحم ضأن مكعبات
-
0.25 ملعقة
زنجبيل وزعتر وكاري وكركم وزعفران وكمون وملح وفلفل
-
2 ملعقة كبيرة
زبد
-
2 ملعقة كبيرة
زيت
-
2
بصلة كبيرة
-
2 قطعة
طماطم كبيرة ت حلقات
-
1 كوب
حمص
(مسلوق)
-
0.5 كوب
قراصيا ة في الماء لمدة ساعتين
(منقوع)
-
1 كوب
زبادي
-
1 ثمرة
ليمون مخلل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يتبل اللحم بالتوابل ويترك داخل الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
-
2
تسخن ملعقة زبد وملعقة زيت على النار ويشوح اللحم من جميع الجهات حتى يتغير لونه.
-
3
ثم يرفع على ورق مطبخ
-
4
في نفس المقلاة يضاف زبد وزيت و يشوح البصل.
-
5
يوضع اللحم في حلة ويضاف البصل والطماطم والزبادي والحمص والقراصيا والليمون المخلل.
-
6
ويرفع على النار بدون إضافة ماء
-
7
بعد ربع ساعة ينقل اللحم في طاجن ويدخل الفرن ، ويقدم ساخنا مع أرز أبيض مفلفل وسلطة خضراء .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة من طاجين لحم الضأن مع الحمص. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطبق، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي
جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس
جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم
2023-10-17
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار
أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.