طريقة عمل طاجن لحم بالبصل

طريقة عمل طاجن لحم بالبصل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن لحم بالبصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو لحم (شرائح انتركوت)
• 6 عدد بصل (كبير مقطع جوانح رفيع)
• 7 عدد بصل (حجم صغير اورمة)
• 1 عدد بطاطس (مقطع حلقات)
• 2 عدد طماطم (مقطع حلقات)
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
• 1 ملعقة كبيرة جوز الطيب
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 2 مكعب مرقة
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 0.33 كوب زيت
• ماء (مغلي)