طريقة عمل طاجن لحم بالبصل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن لحم بالبصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1 كيلو لحم (شرائح انتركوت)
  • 6 عدد بصل (كبير مقطع جوانح رفيع)
  • 7 عدد بصل (حجم صغير اورمة)
  • 1 عدد بطاطس (مقطع حلقات)
  • 2 عدد طماطم (مقطع حلقات)
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
  • 1 ملعقة كبيرة جوز الطيب
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 مكعب مرقة
  • 2 ملعقة كبيرة سمن
  • ⅓ كوب زيت
  • ماء مغلي