حضري سلطة الماش الغنية بالبروتين وزيني بها سفرة غدائك اليوم. سيعجبك أيضًا: سلطة المعكرونة بالذرة الخفيفة
المقادير
- 0.5 كوب - من الجزر ال. (مبشور)
0.5 كوب - إلى قطع صغيرة من كلٍ من: الخيار والطماطم والفلفل الرومي الأخضر.
- 100 جم - حمص ومصفى. (مسلوق)
- 200 جم - ماش ومسلوق ومصفى. (منقوع)
- 6 ملعقة صغيرة - بقدونس اً. (مفروم ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة - فلفل أسود .
- 8 ملعقة صغيرة - عصير ليمون.
- 0.25 كوب - زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة - ملح.
- 0.5 ملعقة صغيرة - كمون
خطوات التحضير
-
1
خلط البقدونس والماش والحمص والجزر والفلفل الرومي والطماطم والخيار في انأ.
-
2
خلط عصير الليمون والملح والكمون والفلفل الأسود وزيت الزيتون في انأ آخر للحصول على صلصة متماسكة.
-
3
سكب الصلصة فوق خليط الماش والخضار والتحريك
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع سلطة مهروسة غنية بالبروتين، جربها بنفسك! يمكنك استخدام أي نوع تريده من الفاصوليا أو البقوليات. وإذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية، فحاول إضافة بعض التوابل أو الأعشاب.
