شوربة القمح والعدس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انقعي القمح في الماء لعدة ساعات.

2. 2

   ضعي القمح في قدر عميق، اغمريه بالماء واسلقيه على نار هادئة إلى أن ينضج.

3. 3

   في قدر متوسط الحجم سخني الزيت على نار متوسطة، أضيفي البصل، قلبي إلى أن يصبح ذهبي اللون، احتفظي ببعضه للتزيين.

4. 4

   ضيفي الثوم، العدس، الجزر، الطماطم، الكمون، الملح، الفلفل، المرق أو الماء ونصف كمية القمح، اتركيه يطهى على نار هادئة إلى أن ينضج العدس والخضروات.

5. 5

   ضعي الخليط في إبريق الخلاط وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على شوربة ناعمة، أو استعملي الخلاط اليدوي لطحن الشوربة وهي في القدر.

6. 6

   سخني الشوربة مرة أخرى، ضيفي حبات القمح الصحيح.

7. 7

   اسكبي الشوربة في طبق تقديم، وزعي فوقها البصل المقلي وقدميها مع عصير الليمون والخبز المحمص.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة