بطريقة سهلة وسريعة حضري شوربة العدس وقدميها مع الخبز المحمص. سيعجبك أيضًا: شوربة المشروم بالصوص الابيض

المقادير

  • - 500 غرام عدس ، منقوع في الماء 15 دقيقة ومصفّى
  • - 6 أكواب ماء
  • - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
  • - بصلة كبيرة مفرومة
  • - ملح وفلفل
  • - كمون
  • - جزر مقشر
  • - حبة بطاطس متوسطة

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

  • 2

    ?أضيفي البصل، البطاطس، الجزر والكمون. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    أضيفي الملح والعدس. قلّبي المكونات حتى تتداخل

  • 4

    أضيفي الماء الساخن وغطّي القدر. أتركي القدر على نار هادئة لـ45 دقيقة.

  • 5

    ?بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، أطحني المزيج حتى يصبح قوامه ناعماً وكريمي.

  • 6

    وزّعي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة.