طبق من شوربة العدس البني والخضروات سيمد جسمك بالبروتينات والفيتامينات اللازمة. سيعجبك أيضًا: شوربة الطماطم بالفلفل الحار لحرق الدهون

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البصل والثوم وافرميها فرماً خشناً.

  • 2

    حمّي زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسّطة لـ 3 دقائق.

  • 3

    أضيفي مزيج البصل والثوم واخلطي المكوّنات من وقت إلى آخر لـ 3 دقائق حتى تذبل.

  • 4

    أضيفي الجزر والكمون وحرّكي لـ 20 ثانية.

  • 5

    أسكبي مرق الدجاج واتركي المزيج على النار حتى يغلي.

  • 6

    أضيفي العدس، غطّي القدر، خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لـ 35 دقيقة.

  • 7

    في هذه الأثناء، حمّي زيت دوار الشمس في مقلاة لـ 3 دقائق.

  • 8

    قلّي فيه شرائح البصل حتى يتغيّر لونها ثمّ ضعيها على محارم ورقية.

  • 9

    أضيفي الملح والفلفل ورقائق الفلفل الحار.

  • 10

    أهرسي نصف كمية الحساء بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.

  • 11

    أسكبي الحساء في طبق التقديم وزيني وجهه بالبصل المقلي والجزر والكزبرة.

هذا الحساء اللذيذ مثالي لوجبة الشتاء. من السهل صنعها ويمكن صنعها مسبقًا. قدميها مع بعض الخبز المقرمش واستمتع بها!