شوربة الكابوريا
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
شوربة الكابوريا شوربة ذات مذاق لذيذ ومميز قدميها لعائلتك لتمنحهم الطاقة اللازمة لهم.
المقادير
-
2 ملعقة كبيرة
- زبدة
-
كوب
- كرفس مُقطع
-
ثمرة
- جزر
(مبشور)
-
- بصل
(مفروم ناعم)
-
2
- كابوريا «سلطعون» متوسطة الحجم
-
2 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون
-
2 كوب
- طماطم مُقطعة مكعبات
-
0.5 كوب
- أرز مصري
-
0.5 ملعقة صغيرة
- شطة
-
- ملح وفلفل
-
2
- كريمة لبي للتزيين.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف الزبد ويُحرك حتى يذوب، يُضاف البصل والكرفس والجزر مع التقليب لمدة 5 دقائق.
-
2
بعد تنظيف الكابوريا «السلطعون» جيدًا مع التخلص من العين والأحشاء، يُكسر الباقي قطع كبيرة «ويُراعى أيضًا تكسير عظم الأرجل» وتُحمّر مع خليط البصل.
-
3
ضيفي الغار والشطة والطماطم والصلصة مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
-
4
ثم ضعي الأرز والمرق ويُترك الخليط حتى البدء في الغليان.
-
5
قللي الحرارة إلى هادئة ويُترك الخليط على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى تمام النضج.
-
6
تُرفع الكابوريا جانبًا وتُترك لتبرد قليلًا ثم يتم التخلص من العظم وتقطيع اللحم قطع صغيرة.
-
7
تُصفى الشوربة وتُتبل بالملح والفلفل وعند التقديم تُزين بلحم الكابوريا والكريمة اللباني.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لحساء السلطعون. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الكابوريا؟
يستغرق تحضير شوربة الكابوريا حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الكابوريا؟
تحتاج إلى 11 مكونات: - 2 ملعقة كبيرة زبدة، - كوب كرفس مُقطع، - ثمرة جزر مبشورة، - بصل مفروم ناعم، - 2 كابوريا «سلطعون» متوسطة الحجم، - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، - 2 كوب طماطم مُقطعة مكعبات، - 1/2 كوب أرز مصري، - 1/2 ملعقة صغيرة شطة، - ملح وفلفل، - كريمة لبّاني للتزيين..
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الكابوريا؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
جمبري مقلي بالجبن البارميزان
لعاشقات المأكولات البحرية جربي طريقة عمل الجمبري المقلي بالجبن البارميزان المقرمشاللذيذ، وقدميه مع الصوص المفضل لكِ.
2026-07-08
سمك مشوي بالخلطة الحارة
سمك مشوي بالخلطة الحارة ..لمحبي المأكولات البحرية، والأسماك، خصصنا لك لوجبة غداء اليوم، كيفية عمل السمك بخلطة التتبيلة الحارة والمميزة، جربيها الآن
2026-07-08
سوشي بالسلمون
سوشي بالسلمون .. لمحبي المأكولات البحرية الشهية، تعلمي طريقة عمل أشهر أطباق الأسماك الرائعة، سوشي بالسلمون، جربيه الآن
2026-07-08
سمك بربوني مقلي
لعاشقات المأكولات البحرية حضري وجبة من سمك بربوني مقلي المناسبة للعزائم وقدميه مع أرز صيادية. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: سمك السلمون بقطع المانجو
2026-07-08
كشك مصري
من المطبخ المصري اخترنا لكِ طريقة تحضير الكشك أشهي الأطباق سريعة التحضير، إليكِ طريقة تحضيره هنا! سيعجبك أيضًا: الكشري المصري الأصلي
-webp_thumb.webp?v=1672811236)
2026-07-08
سلطة المعكرونة مع الكراب من مطبخ منال العالم
حضري ومن الشيف منال العالم طبقاً من السلطة الشهية والسهلة التحضير لمحبي المأكولات البحرية.. تلذذوا بطعم سلطة المعكرونة مع الكراب الشهية والرائعة الطعم
2026-07-08
السوشي بالسلمون اللايت للرجيم
السوشي بالسلمون اللايت للرجيم .. لمحبي المأكولات البحرية، تعلمي لوجبة لرجيم صحية وخفيفة، السوشي بالسلمون بالطعم الأصلي والمميز
2026-07-08
سمك مشوي بالفرن
حضري السمك البلطي المشوي بصوص الصويا اللذيذ وقدميه مع الأرز المفلفل الأبيض.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.