لعاشقات المأكولات البحرية نقدم لكِ اليوم وصفة سهلة لعمل السبيط المحشو بالجمبري، قدميه كاملاً أو قطعيه حلقات حسب الرغبة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نظفي السبيط جيدًا بالملح والليمون، وأزيلي رأسه ستجدين أنه أصبح كالقمع أسطواني الشكل.

  • 2

    في وعاء، اخلطي البصل والثوم والشبت والكسبرة والفلفل الأخضر والجمبري والملح والبهارات.

  • 3

    قومي بحشو السبيط بالخليط السابق، على أن تجعلي ثلثيه ممتلئًا والثلث الآخر فارغًا.

  • 4

    أغلقي السبيط بعيدان خلة الأسنان أو بإبرة معقمة وخيط.

  • 5

    سخني الفرن على درجة حرارة 180.

  • 6

    لعمل الصوص، شوّحي بصلة صغيرة مفرومة مع 2 فص ثوم مفروم، على نار متوسطة، ثم أضيفي ½1 كوب طماطم مفرومة وملعقة صغيرة صلصة.

  • 7

    رصي السبيط المحشو في طاجن فخاري، وضعي الصوص فوقه، وأدخليه الفرن لمدة 35 - 45 دقيقة حتى ينضج.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وتشعر بالإلهام لمحاولة صنعها في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صور طبقك النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي.