طريقة عمل ورقة لحمة بالخضار و البطاطس

طريقة عمل ورقة لحمة بالخضار و البطاطس بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ورقة لحمة بالخضار و البطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.75 كيلو لحم (انتركوت او فيليه مقطع مقاس واحد)
• 0.5 كيلو بصل احمر (متقشر ومغسول بدون تقطيع)
• 0.25 كيلو فلفل رومي
• 2 عدد فلفل حار (اخضر و احمر)
• 2 فص ثوم (سليم)
• 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت نباتى
• 1 عدد بطاطس
• 1 عدد جزر
• 1 عدد طماطم
• 2 مكعب مرقة لحم

0.5 ملعقة صغيرة من كل من:

• 0.5 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة روزمارى