مناقيش الزعتر من الشيف أيمن العطار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحضر الدقيق ونضع عليه الزيت والسكر والملح والخميره والزعتر ونقلبهم ثم نضع الماء الدافئه ونبدا بالعجن حتى تتماسك العجينه واضعها جانبا واغطيها ببلاستيك حتى تختمر .

2. 2

   وابدا اجهز فى التوبينج وهو عباره عن : 4 ملعقه كبيره زعتر فريش او مجفف ومعهم نصف كوب صغير زيت زيتون وملعقتين سمسم مع رشه ملح خفيفه ورشه فلفل خفيفه ونقلبهم كلهم مع بعض .

3. 3

   بعد خمران العجينه ببدأ بتشكيلها وتقطيعها بقسمها على اربع اجزاء كل جزء بفرده لوحده بالمردانه سمك 1 سم وأحضر قطاعه او حتى كوب او علبه تونهاقطع بها العجينه الى قطع صغيره دائريه الشكل وأحضر صاج أدهنه زيت بسيط جدا ونضع فيه قطع المناقيش ونترك الصاج لمده 10 دقائق حتى تختمر العجينه مرة ثانية وتصبح هشه .

4. 4

   ثم نضع عليها التوبينج وندخلها الفرن على درجه 160 لمده 20 دقيقه او حتى تستوى ونقطعها .

5. 5

   وتقدم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .