محشي الفلفل بالطريقة التركية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخّني الزيت النباتي في مقلاة عميقة وقلّبي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي الثوم.

2. 2

   وعندما يحمرّ، أضيفي حبتي الطماطم المفرومتين وقلّبي لدقيقتين.

3. 3

   ثم ضعي الأرز فوق الخضار وقلّبي، ثمّ أضيفي الأعشاب والتوابل.

4. 4

   يليها إضافة نصف كوب من المرق مع التقليب باستمرار، حتى يجفّ، ثم أعيدي الكرّة مع المرق حتى يبدأ الأرز ينضج ، ويجب أن يبقى مقرمشا قليلا.

5. 5

   واستخدمي المزيد من الماء اذا احتجت لذلك.

6. 6

   ثم ارفعي خلطة الأرز عن النار، واقطعي رأس حبات الفليفلة وانزعي منها البذور، ثم احشيها بحشوة الأرز.

7. 7

   وبالنهاية رصّي الفليفلة في قعر قدر، و أضيفي الماء حتى يغمر ثلاثة أرباعها، وضعي صحنا على وجهها كي لا تتحرك أثناء الطبخ ، ثم اطهوها لـ15 دقيقة على نار متوسّطة، حتى ينضج الأرز جيدا ، ثم قدّمي الطبق ساخنا مع اللبن الزبادي أو اللبن بالسبانخ.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

محشي الفلفل الألوان باللحم والجبن

من الأطباق الشهية التي يمكنك إعتمادها وقت عزائمك المميزة طبق محشي الفلفل الالوان بحشوة الجبن واللحم. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: محشي الكوسا   

2023-10-17

رول الدجاج المحشي

رول الدجاج المحشي ...وصفة جديدة قليلة الدهون لتحضير الدجاج حضريها لعائلتك اليوم بنفس الخطوات التالية!

2023-10-17

فلفل محشو بالمشروم

حضري محشي الفلفل بحشوة جديدة من المشروم والجبنة الشيدر وسوف تنال إعجاب الجميع.

2023-10-17

ورق عنب بزيت الزيتون

تميزي في وصفاتك وحضري محشي ورق العنب بنكهة ومذاق رائع كما بلوصفة وسوف تنال إستحسان الجميع. سيعجبك أيضًا: شرائح سمك الفيليه المشوي بزيت الزيتون