علي الطريقة السورية الشهية حضري الملفوف محشي بالبرغل هذه المرة وأخبرينا هل أعجبتكِ!

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي البرغل في وعاء به ماء لمدة 20 دقيقة حتى يلين.

  • 2

    ?اسلقي الملفوف في وعاء به ماء حتى يلين الورق ثم قطّعيه.

  • 3

    ?اخلطي البرغل، معجون الطماطم، الملح، البهارات، الفلفل، الكمون، البصل المفروم، الحمص المسلوق، الكزبرة، الزبدة والنعناع.

  • 4

    ?احشي أوراق الملفوف بالخليط السابق وضعيهم في طنجرة وضعي في القاع بعض من أوراق الملفوف ثم ضعي المحشي حتى ينتهي المقدار.

  • 5

    ?احضري وعاء وضعي عصير الطماطم والثوم وخففي بالماء ثم سخّني الخليط واسكبيه على طنجرة المحشي.

  • 6

    ?ارفعي المحشي على النار حتى ينضج لمدة ساعة ثم قدميه.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لمحشي البرغل. يسعدني سماع ملاحظاتك في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها هناك أيضًا. شكرا للقراءة!