محشي كوسا وباذنجان
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
محشي كوسا وباذنجان وجبة مناسبة لأيام الشتاء الباردة حضريها اليوم لعائلتك. بإمكانك أيضًا تحضير: شوربة الكوسا والنعنع
المقادير
-
500 جم
- لحمة
(مفروم)
-
- ملح و فلفل
-
0.5 كيلو
- كوسا
-
ملعقة صغيرة
- بقدونس
(مفروم ناعم)
-
3 كوب
- أرز مصري
-
0.5 كيلو
- باذنجان
-
رشّة
- نعنع
(مفروم ناعم)
-
علبة
- صغيرة معجون طماطم
-
2 لتراً
- ماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
احفري الكوسا والباذنجان وأزيلي اللب منهما.
-
2
صفي الأرز المصري جيداً.
-
3
اخلطي الأرز مع اللحمة المفرومة، والبقدونس، والنعناع، والملح، والفلفل الأسود، والزيت.
-
4
احشي حبات الكوسا والباذنجان ثلاث أرباع.
-
5
ضعي الكوسا والباذنجان في القدر.
-
6
اخلطي الماء مع معجون الطماطم بوعاء جانبي، وأضيفي القليل من الملح.
-
7
اغمري الكوسا والباذنجان بخليط الصلصة وضعيهما على نار خفيفة لمدة ساعة تقريباً.
-
8
قدمي المحاشي ساخنة.
جرب هذه الوصفة الشهية لمحشي الكوسا والباذنجان. إنها وجبة صحية وسهلة التحضير، ومن المؤكد أنها سترضي جميع أفراد الأسرة. دعنا نعرف كيف تحب ذلك في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير محشي كوسا وباذنجان؟
يستغرق تحضير محشي كوسا وباذنجان حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات محشي كوسا وباذنجان؟
تحتاج إلى 9 مكونات: - 500 غم لحمة مفرومة، - ملح و فلفل، - 1/2 كيلو كوسا، - ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ناعم، - 3 اكواب أرز مصري، - 1/2 كيلو باذنجان، - نعنع مفروم ناعم رشة، - علبة صغيرة معجون طماطم، - 2 ليتر ماء.
لكم شخص تكفي وصفة محشي كوسا وباذنجان؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل المكدوس السوري وسر الحموضة والبياض
المكدوس السوري من الأكلات المشهورة حول العالم عبارة عن باذنجان بحشوة مميزة من الفليفلة الحمراء والجوز والثوم ونقدم لكم الطريقة الأصلية لتحضيره بالتفصيل، والمهم ان النتيجة ستكون مكدوش ذون لون فاتح مع سر حالحموضة المحببة
2026-07-08
مقلوبة الباذنجان باللحم الضأن
هل لديك عزيمة قريباً؟، ننصحك بعمل طبق المقلوبة بالباذنجان ولحم الضأن كطبق رئيسي بها وزينيه بالمكسرات المفضلة لكِ.
2026-07-08
كيكة ورق العنب بأسهل طريقة
بطريقة سريعة وسهلة حضري كيكة ورق العنب الشهية واعتمديها علي سفرتك الرمضانية واستمتعي بمذاق المحشي اللذيذ بجانب طبق من سلطة الزبادي. سيعجبك أيضًا: صينية دجاج بنكهة المحشي
2026-07-08
التشريبة الكويتية
من المطبخ الكويتي اخترنا لكِ طريقة تحضير التشريبة الكويتية، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟
2026-07-08
رولات الباذنجان الصحية واللذيذة
يعد الباذنجان من أغنى أنواع الخضراوات بعنصر الحديد، لذلك يضيف قيمة غذائية رائعة إلى الأكلات التي يدخل في مكوّناتها، فماذا إذا كانت أكلتك مغذّية وتحمل شكل جميل وفكرة مبتكرة مثل رولات الباذنجان بالدجاج؟ الوصفه من حساب @warooody
2026-07-08
فتة المكدوس الشهية بوصفة سهلة!
بوصفة سهلة وسريعة حضري فته المكدوس من الباذنجان واللحم المفروم وسوف يذهلك مذاقها! سيعجبك أيضًا: متبل الباذنجان بالزبادي
2026-07-08
الحمام المحشى بالارز
بالطريقة الأصلية التقليدية حضري الحمام المحشى بالارز وزينيه بالبقدونس قبل التقديم. سيعجبك أيضًا: محشى الملفوف بدبس الرمان
2026-07-08
طريقة عمل ورق العنب باللحمة الضانى
ورق العنب باللحمة الضانى (أو اليبرق) من المأكولات التي يمكن أن تتباهي بها في العزائم ومختلف المناسبات فهي من الأطعمة الشهية التي يحبها الجميع وهي عبارة عن ورق عنب محشي باللحمة المفرومة والأرز .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.