طريقة عمل المبكبكة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المبكبكة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • ½ كيلو لحم مقطع مكعبات (موزة بقري او ضاني)
  • 1 كيس مكرونة (مقصوصة)
  • 2 عدد بصل (صغير الحجم مفروم ناعم جدا)
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
  • 1 عدد فلفل حار اخضر (سليم)
  • ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة السبع بهارات
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 لتر طماطم بيورية
  • 7 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة شطة
  • 2 عود بقدونس
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 مكعب زبدة