الهاليبينو المخلل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تُغسل حبات فلفل الهالبينو، وتقطع إلى شرائح رفيعة.

2. 2

   في وعاء معدني، يخلط الخل والماء والملح والسكر خلطاً جيداً.

3. 3

   يترك الوعاء على نار متوسطة حتى يصل إلى الغليان، ثم تُهدأ النار أسفله ويترك حتى تذوب حبيبات الملح والسكر، ثم يرفع من على النار ويغطى حتى لا يفقد حرارته.

4. 4

   تقطع فصوص الثوم إلى شرائح متوسطة، وتوضع في برطمان مُعقم مُحكم الإغلاق.

5. 5

   تُعبأ شرائح فلفل الهالبينو في البرطمان، ويُضغط عليها برفق بظهر الملعقة، ولكن مع الحرص على عدم سحقها.

6. 6

   يسكب مزيج التتبيل على شرائح الفلفل، ويُطرق على البرطمان؛ حتى تخرج فقاعات الهواء منه، ثم يُحكم إغلاقه.

7. 7

   يترك البرطمان في حرارة الغرفة؛ حتى يفقد حرارته، ثم يترك في البراد لمدة يومين على الأقل قبل الاستعمال.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كاساديا التاكو بيل المكسيكية

جربي طريقة عمل كاساديا التاكو بيل المكسيكية وابتعدي عن التقليدي وجربي وصفات جديدة ومختلفة من شملولة.

2023-10-17

طريقة عمل صوص الورشستر

تعتبر صلصة الورشستر من الصوصات العالمية العروفة في جميع دول العالم، حيث تتميز بطعمها الحامض الحلو وذلك بسبب استخدام انواع مختلفة من الخل بها، حيث تستطيعين تقدميها مع الوجبات السريعة مثل البرجر واللحوم المشوية المختلفة.

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بالمستردة والكمون

يعتبر الدجاج من الأطعمة التي يحبها الجميع، والتي تقدم بالطرق المختلفة، ومن خلال هذه الوصفة سوف تقدم لكِ شملولة طريقة عمل دجاج بالمستردة والكمون.

2023-10-17

طريقة عمل خلطة الفيجيتار فى المنزل

جربي طريقة عمل خلطة الفيجيتار فى المنزل وابتعدي عن الفيجيتار المعلب والجاهز لتجنب اي مواد حافظة وحافظي على صحتك وصحة أولادك ووفري في ميزانيتك.