لايزواني يينغا مع سلطة الكينوا الرائع
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
لايزواني يينغا طبق هندي معدّ من الروبيان والثوم، ولإطفاء نكهته اللاذعة تبدو سلطة الكينوا ممتازة إلى جانبه أعدّ الشيف فيفيك كاشيوال في مطعم "مينت ليف دبي"، هذا الطبق الشهي
المقادير
-
500 جم
الروبيان
(روبيان النمر)
-
50 جم
الثوم
(للروبيان)
-
25 جم
زيت الزيتون
(للروبيان)
-
15 جم
ملح
(للروبيان)
-
20 جم
الفلفل الأبيض
(للروبيان)
-
10 جم
هيل
(مسحوق الهيل الأخضر، للروبيان)
-
20 مل
عصير الليمون
(الحامض، للروبيان)
-
50 جم
لبن
(قليل الدسم، للروبيان)
-
25 جم
معجون الثوم بالزنجبيل
(يتوفر جاهزاً في السوبرماركت، للروبيان)
-
100 جم
كينوا
(للسلطة)
-
50 جم
الشمندر
(جذر الشمندر، للسلطة)
-
50 جم
الجزر
(للسلطة)
-
5 ملعقة كبيرة
الرمان
(حبات الرمان، للسلطة)
-
ملعقة كبيرة
النعناع
(ورق، مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?انزعي قشور الروبيان ونظفيه.
-
2
?حضري التتبيلة، عبر مزج المكونات الآتية، معاً: الثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل الأبيض ومسحوق الهيل الأخضر وعصير الليمون الحامض واللبن قليل الدسم ومعجون الثوم بالزنجبيل، في وعاء بواسطة الشوكة. تبلي الروبيان بالتتبيلة المذكورة، واتركيه جانباً لساعتين على الأقل.
-
3
?افردي طبقة من ورق الخبز على صينية الفرن، ووزعي حبات الروبيان، من ثم اشويها على حرارة 200 درجة مئوية، وذلك لمدة 8 دقائق.
-
4
?لإعداد السلطة: اغسلي بذور الكينوا وقومي بنقعها بالماء، من ثم اسلقيها لمدة 15 دقيقة، فصفيها حتى تبرد. في هذه الأثناء، اسلقي جذر الشمندر، والجزر، كلّ على حدة، واحرصي أن يبقيا قاسيين بعض الشيء، من ثم افرميهما وضعيهما جانباً. أضيفي جميع مكونات الصلصة الأخرى معاً، وامزجيها مع بعضها البعض جيداً.
-
5
?طريقة التقديم: قدمي طبق الروبيان ساخناً، مع خليط الكينوا.
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع Lizwani Yinga، لماذا لا تجربها بنفسك؟ الكينوا حبة صحية ولذيذة، وهذه السلطة هي الطريقة المثلى للاستمتاع بها. جربها وأخبرنا برأيك!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
حليب بالزنجبيل
حليب بالزنجبيل .. نقدم لكِ ، وصفات المشروبات الساخنة الشتوية، مشروب يعطي للجسم الدفء والطاقة والنشاط، كما أنه يخفف من أعراض الأمراض الشتوية كالإنفلونزا، جربيه وقدميه لعائلتك باستمرار تعلمي أيضاً: حليب بالزنجبيل والقرفة
2023-10-17
عصير الليمون بالزنجبيل الفوار
عصير الليمون بالزنجبيل الفوار ... يتمتع هذا المشروب بشعبية كبيرة بسبب فوائده الصحية العديدة منها: المساعدة على فقدان الوزن، وتخفيف التوتر والقلق، وتحسين المناعة، حضريه الآن وقدميه على سفرتك بشكل دائم تعلمي أيضاً: ليموناضة الليمون بالنعنع
2023-10-17
لحم بالتوابل الهندية
لحم بالتوابل الهندية ... لعشاق وصفات اللحوم، نقدم لكم طريقة عمل طبخات اللحوم من المطبخ الهندي الغني بتشكيلة من التوابل المميزة برائحتها ومذاقها الرائع، جربيها اليوم شاهدي: ايدام هندي بالفيديو
2023-10-17
عصير الليمون بالنعناع والزنجبيل البارد
عصير الليمون بالنعناع والزنجبيل البارد ... قدمي لعائلتك وضيوفك أطيب العصائر الطبيعية الصحية والمفيدة وبمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك جربيه الآن وقدميه بارداً شاهدي: عصير الكيوي مع الليمون بالفيديو
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.