تعرفي على طريقة عمل بتر تشيكن الهندي من المطبخ الهندي المميز وقدميه على سفرة الغداء بطريقة سهلة وطعم شهي وساحر لأطيب وجبة تقدم على السفرة

المقادير

لتحضير الصلصة

خطوات التحضير

  • 1

    سخني زيت الزيتون في مقلاة، ثم شوحي الدجاج فيه وقلّبي على نار متوسطة لمدّة 12 دقيقة.

  • 2

    ?ارفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق جانبي على محارم ورقية.

  • 3

    في نفس المقلاة، ذوّبي الزبدة، و

  • 4

    أضيفي الفلفل الأخضر والطماطم المقطعة ومعجون الطماطم ورشّة ملح وسكر،

  • 5

    في الخلاط الكهربائي، ضعي خليط الصلصة واطحنيها جيداً.

  • 6

    ضعي الصلصة المطحونة في قدر واسكبي فوقها نصف كوب من الماء أو بحسب كثافة الصلصة.

  • 7

    أضيفي قطع الدجاج إلى الصلصة واطهي الخليط على نار هادئة.

  • 8

    أضيفي الكزبرة وكريمة الطبخ وقلّبي بلطف دون وضع غطاء للقدر.

  • 9

    9. ارفعي الخليط عن النار وقدّميه مع الأرز الأبيض.

نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول طريقة عمل Butter Chicken Indian. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على منشوراتنا الأخرى حول الطعام الهندي!