كشك اسكندراني

طريقة عمل كشك اسكندراني خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

• 0.5 كيلو جمبري (حجم وسط مقشر و نظيف)
• 0.5 لتر حليب
• 4 ملعقة كبيرة دقيق
• 0.5 لتر شوربة قشور الجمبري
• قشور جمبري (نستخدم قشور الجمبرى التى تم تنظيفها)
• 1 عدد بصل
• 1 عدد جزر
• 2 عود كرفس
• 2 فص مستكة
• 4 فص حبهان
• 2 فص ثوم
• 2 عدد بصل (حجم كبير مفرومة ناعم)
• 0.5 كيلو طماطم (متسبكة و مصفاة)
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل ابيض او اسود
• 0.25 ملعقة صغيرة كمون
• رشة جوزة الطيب

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كشك اسكندراني؟

يستغرق تحضير كشك اسكندراني حوالي 70 دقيقة (40 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات كشك اسكندراني؟

تحتاج إلى 19 مكونات: جمبري، حليب، دقيق، شوربة قشور الجمبري، قشور جمبري، بصل، جزر، كرفس، مستكة، حبهان، ثوم، بصل، طماطم، سمن، زيت، ملح، فلفل ابيض او اسود، كمون، جوزة الطيب.

لكم شخص تكفي وصفة كشك اسكندراني؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-09-11

“معجنات صينية “دامبلينج

معجنات صينية فاخرة تجمع بين العجينة الرقيقة الناعمة والحشو الغنيّ المليء بنكهات الثوم والجنزبيل وصلصة الصويا، مع القرمشة الخفيفة للخضراوات الطازة. طبق مثاليّ كمقبّل أو وجبة خفيفة لذيذة

فيديو

2026-09-11

ضلوع الدوش البقري “شورت ريبس”

طبق فاخر من لحم الضلوع البقري المطهو ببطء في مرق عطري غني بالتوابل الدافئة والصويا صوص، حتى يصبح اللحم طريًا جدًا وينفصل عن العظم بكل سهولة، مع صلصة غامقة وشهية تجمع بين الحلاوة والملوحة والتوابل الشرقية

فيديو

2026-09-24

شاورما مصري

شاورما مصرية فاخرة تجمع بين البفتيك المتبّل بنكهات شرقية دافئة وعميقة، مع طعم الليمون المنعش والقرفة الرقيقة. لحم طري مطهو بعناية، يُقدم مع صلصة الطحينة الكريمية والطماطم الطازجة والبقدونس الأخضر، ليعطيك تجربة طعم متوازنة بين الدفء والانتعاش في كل لقمة.

فيديو

2026-09-27

كبدة اسكندراني

طبق إسكندراني عريق يجمع بين الكبدة الطرية المحمّرة والبهارات الشرقية العطرة، مع لمسات حامضة من الليمون والخل تضيف حيوية وانتعاشًا للطبق. يقدّم عادة مع الخبز الطازج ليوفّر وجبة غنية بالبروتين وسهلة الهضم.

فيديو

2026-07-08

فطير مشلتت

طريقة عمل فطير مشلتت خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

فيديو

2026-07-08

لقمة القاضي

طريقة عمل لقمة القاضي خطوة بخطوة وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

فيديو

2026-07-08

تاكو الدجاج

طريقة عمل تاكو الدجاج خطوة بخطوة وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 3 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

فيديو

2026-07-08

خلطبيطة بالصلصة

طريقة عمل خلطبيطة بالصلصة خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.