طريقة عمل قرنبيط مقلي بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قرنبيط مقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1 عدد قرنبيط (متوسطة الحجم)
  • 1 ½ كوب حليب
  • 2 عدد بيض
  • 4 فص ثوم (مفروم)
  • 4 معلقة كبيرة دقيق
  • 1 حزمة كزبرة خضراء (اوراق بدون العيدان)
  • 1 حزمة شبت (اوراق بدون العيدان)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • 2 كوب ماء
  • 4 ملعقة كبيرة دقيق
  • 3 فص ثوم
  • ½ حزمة شبت (اوراق بدون العيدان مفروم)
  • ½ حزمة كزبرة خضراء (اوراق بدون العيدان مفروم)
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر اخضر
  • 2 ملعقة كبيرة كريمر (مبيض القهوة)
  • 1 ½ كوب دقيق
  • 1 كوب بقسماط (مطحون ناعم)
  • 4 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • زيت غزير للقلي
  • 2 حزمة بقدونس (مفروم خشن للتقديم)