طريقة عمل قرنبيط مقلي بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قرنبيط مقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 عدد قرنبيط (متوسطة الحجم)
- 1.5 كوب حليب
- 2 عدد بيض
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 4 معلقة كبيرة دقيق
- 1 حزمة كزبرة خضراء (اوراق بدون العيدان)
- 1 حزمة شبت (اوراق بدون العيدان)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 2 كوب ماء
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- 3 فص ثوم
- 0.5 حزمة شبت (اوراق بدون العيدان مفروم)
- 0.5 حزمة كزبرة خضراء (اوراق بدون العيدان مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زعتر اخضر
- 2 ملعقة كبيرة كريمر (مبيض القهوة)
- 1.5 كوب دقيق
- 1 كوب بقسماط (مطحون ناعم)
- 4 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- زيت غزير (للقلي)
- 2 حزمة بقدونس (مفروم خشن للتقديم)