ففيليه سمك بالفرن بالطماطم والذرة وصفة رائعة، بمجرد رؤيتها ستثير شهيتك لتناولها، خفيفة، مغذية، غنية بالمواد الغذائية، سهلة التحضير وسريعة، خاصة عند العودة من العمل والحاجة لوجبة لذيذة وبسيطة.
المقادير
- 1 كوب من لب الذرة ال (طازج)
- 1 كوب من الحمص المعلب، مجفف
- 125 جم من الفاصوليا الخضراء، مقطوعة الأطراف
- 28 شريحة 2 بندورة صغيرة، لــ 8 (مقطع)
- 0.33 كوب من الزيتون الأخضر، منزوع اللب و (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
- ملح
- فلفل أسود طازج (مطحون)
- 175 جم من شرائح سمك القد أو الهلبوت، بدون جلد
- 4 اعواد من الأوريجانو
خطوات التحضير
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 210°C، ضعي الذرة، الحمص، الفاصوليا، البندورة، والزيتون على 4 قطع من ورق الزبدة، قسميهم بالتساوي، رشيهم بالزيت والملح والفلفل.
-
2
رشي السمك بالملح والفلفل وضعي فوقهم الأوريجانو، وقسميهم بالتساوي فوق الخضار
-
3
لفي ورق الزبدة فوق السمك والخضار، ثم اطوي الحواف
-
4
انقليهم الى صينية الفرن واخبزيهم لــ 12 -15 دقيقة، وبحذر افتحي الحزم عند التقديم.
ما رأيك في هذه الوصفة؟ هل سبق لك أن صنعت شرائح السمك في الفرن بالطماطم من قبل؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!
