فيليه السمك المقلي مع الثوم والأعشاب
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
فيليه السمك المقلي مع الثوم والأعشاب .. تعد أكلات السمك من الأطباق الشهية، والمفيدة أيضاً، نقدم لك طبق شهي كله لذة وطعم ساحر، فيليه السمك المقلي مع الثوم والأعشاب، لسفرة مميزة ولذيذة
المقادير
-
1 كيلو
السمك
(مخلي من العظام، بمقدار 7 حبّات متوسّطة الحجم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
بشر الليمون
-
0.5 كوب
دقيق
-
5 فص
الثوم
(مهروس / لخليط الثوم والأعشاب)
-
0.5 ملعقة صغيرة
الصعتر الجاف
(لخليط الثوم والأعشاب)
-
ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم / لخليط الثوم والأعشاب)
-
4 ملعقة كبيرة
عصير الليمون
(لخليط الثوم والأعشاب)
-
3 ملعقة كبيرة
الماء
(لخليط الثوم والأعشاب)
-
غزير
الزيت
(لقلي السمك)
-
10 حبة
البطاطس
(صغيرة الحجم / مُغسلة من دون تقشير / للتقديم)
-
2 ملعقة كبيرة
الزبدة
(للتقديم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
(للتقديم)
-
رشّة
فلفل أسود
(للتقديم)
-
ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم / للتقديم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?تُتبّل شرائح السمك، بالملح وبشر الليمون. وتُغلّف كلّ منها بالدقيق.
-
2
?تُخلط المكوّنات الآتية، في سلطانيّة صغيرة: الثوم والصعتر الجاف والبقدونس وعصير الليمون الحامض والماء. وتُحفظ السلطانيّة في البرّاد لحين الاستخدام.
-
3
?يُسخّن الزيت في مقلاة، تُقلى شرائح السمك حتى تصبح ذهبيّة اللون. ثمّ، تُصفّى. وتُضاف ملعقتان صغيرتان من خليط الثوم، لكلّ شريحة.
-
4
?للتقديم: تُسلق حبّات البطاطس (من دون تقشير) على البخار، بعد أن تُنظّف جيّدًا، وذلك حتى تنضج. ثمّ، تُترك جانبًا لتبرد قليلًا، وتُقطّع كلّ حبّة إلى نصفين.
-
5
?تُسخّن الزبدة في مقلاة واسعة، ثمّ تُضاف حبات البطاطس وتُقلّب سريعًا. ويُنثر الملح والفلفل والبقدونس، ثمّ تُرفع من على النار.
-
6
?اقتراح الـ"شيف" للتقديم: تُقدّم شرائح السمك المقلية، مع القليل من صلصة البندورة المطهوّة. وتُعدّ الصلصة عبر إضافة ملعقة كبيرة من البندورة المُقشّرة والمفرومة إلى مقلاة، مع ملعقة صغيرة من صلصة البندورة ورشة سكّر وملعقة صغيرة من خليط الثوم والأعشاب المُحضّر سابقًا. تُدع المكوّنات على نار هادئة، لمدة 12 دقيقة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطبق النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فيليه السمك المقلي مع الثوم والأعشاب؟
يستغرق تحضير فيليه السمك المقلي مع الثوم والأعشاب حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات فيليه السمك المقلي مع الثوم والأعشاب؟
تحتاج إلى 15 مكونات: السمك، ملح، بشر الليمون، دقيق، الثوم، الصعتر الجاف، بقدونس، عصير الليمون، الماء، الزيت، البطاطس، الزبدة، ملح، فلفل أسود، بقدونس.
لكم شخص تكفي وصفة فيليه السمك المقلي مع الثوم والأعشاب؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس.. جديدة ومبتكرة
المعجنات من أكثر الوصفات المرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، تتنوع طرق العجينة وتتنوع الحشوات أيضا حضرت الطاهية عالية جبرين المعجنات بحشوات مختلفة، جربيها في عزوماتك وأبهري ضيوفك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الصفيحة المشكلة
2023-10-17
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
2023-10-17
سلمون بالكريمة
سلمون بالكريمة .. لعشاق طعم الأسماك الطيبة والصحية، نقدم لك بمذاق شهي وطيب، طريقة عمل سلمون بالكريمة، بخطوات قليلة وبسيطة، حضري أشهى أطباق سمك السلمون المبتكرة والجديدة والمميزة .. شاهدي أيضاً طريقة عمل سلمون مشوي للرجيم
2023-10-17
جمبري مقلي بالجبن البارميزان
لعاشقات المأكولات البحرية جربي طريقة عمل الجمبري المقلي بالجبن البارميزان المقرمشاللذيذ، وقدميه مع الصوص المفضل لكِ.
2023-10-17
سمك مشوي بالخلطة الحارة
سمك مشوي بالخلطة الحارة ..لمحبي المأكولات البحرية، والأسماك، خصصنا لك لوجبة غداء اليوم، كيفية عمل السمك بخلطة التتبيلة الحارة والمميزة، جربيها الآن
2023-10-17
سوشي بالسلمون
سوشي بالسلمون .. لمحبي المأكولات البحرية الشهية، تعلمي طريقة عمل أشهر أطباق الأسماك الرائعة، سوشي بالسلمون، جربيه الآن
2023-10-17
بطاطس شيبس مقرمش
بطاطس شيبس مقرمش .. البطاطس المقلية أو البطاطس الشيبس من الوجبات الجانبية التي يفضلها الجميع.. تعرفى على الطريقة الصحيحة لعمل بطاطس الشيبس المقرمشة ذات طعم رائع
2023-10-17
سمك بربوني مقلي
لعاشقات المأكولات البحرية حضري وجبة من سمك بربوني مقلي المناسبة للعزائم وقدميه مع أرز صيادية. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: سمك السلمون بقطع المانجو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.