فطيرة مأكولات بحرية بالسبانخ .. من وصفات المقبلات الساخنة الشهية، نوعي بالأطباق الجانبية على سفرتك وحضري الفطاير بطعم المأكولات البحرية الشهية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تُمدّ عجينة الرقائق الهشة لتصبح بسماكة 5 ملم وتوضع صينيّة للتورتة بقياس 30 سم بشكل أن تغطّي القعر وجميع الأطراف.

  • 2

    تُخبز العجينة من دون الحشوة في فرن مُحمّى مُسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة تقريباً.

  • 3

    تُرفع من الفرن وتُترك لتبرد.

  • 4

    يُدهن معجون سرطان البحر فوق العجينة المُبرّدة.

  • 5

    تُذوّب الزبدة في مقلاة ويُضاف البصل الأخضر والسبانخ وتُقلى مع التحريك على حرارة متوسّطة حتى تذبل.

  • 6

    تضاف مرق اللحم وتُطبخ المكوّنات لمدّة 5 دقائق تقريباً حتى يتمّ امتصاص معظم السائل.

  • 7

    ثمّ، يُدهن المزيج فوق معجون سرطان البحر.

  • 8

    تُخفق البيضات مع الكريمة وتُتبّل جيّداً بالفلفل الأحمر.

  • 9

    9. تُضاف جبنة البارميزان المبشورة مع لحم السلطعون إلى مزيج الكريمة.

  • 10

    10. تُسكب الحشوة التي تحتوي على البصل الأخضر والسبانخ فوق العجينة.

  • 11

    1توضع التورتة على الرفّ المتوسّط في الفرن وتُترك لتُخبز لمدّة 35 إلى 40 دقيقة. مع 

هذا كل شيء بخصوص وصفة فطيرة المأكولات البحرية هذه! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري كيف سيظهر في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها هناك أيضًا.