عجينة العشر دقائق للفطائر بالزبادي .. بات تحضير وصفات العجين من أسهل الوصفات السريعة المحضرة في البيت، تعلمي طريقة عجينة العشر دقائق المخصصة للفطائر الهشة واللذيذة  شاهدي:  عجينة العشر دقائق بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء، اخلطي الماء مع الخميرة، السكر، الملح، الزبادي والزيت.

  • 2

    أضيفي كوبين من الدقيق، واخلطي المكونات جيداً.

  • 3

    اتركي المزيج لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي المتبقي من الدقيق، اعجني المزيج حتى تتشكل لديكِ عجينة طرية وناعمة.

  • 4

    غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى يتخمر، لمدة 10 دقائق.

  • 5

    انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق، واعجنيها لمدة 3 دقائق.

  • 6

    قسمي العجينة إلى كرات، افردي كل كرة على راحة يدك واحشيها بكمية مناسبة من أي حشو تفضلينه ثم لفي الكرات مرة أخرى على الحشو، وقومي بعد ذلك بفردها قليلاً على هيئة أقراص.

  • 7

    اخبزيها بالفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية حتى النضج.

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فأخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها هناك أيضًا.