الرئيسية
الوصفات
فطيرة النقانق بالفلفل والطماطم

فطيرة النقانق بالفلفل والطماطم

Name: فطيرة النقانق بالفلفل والطماطم
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ التركي
Ingredients: ربع علبة من عجينة الفيلو " أو عجينة البقلاوة "; بيضتان مخفوقتان قليلاً بالشوكة; 100 جم من الزبدة المذوبة; نصف كوب مياه صودا; زيت أو زبدة لدهن الصينية; رأسان مفرومان من الطماطم; رأسان من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات صغيرة; علبة من النقانق المتوسطة الحجم أو 3-4 قطع من النقانق; ربع كوب من الزيت النباتي أو الزبدة

منذ 6 أيام 982 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل فطيرة النقانق بالفلفل والطماطم خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

0.25 علبة من عجينة الفيلو ( أو عجينة البقلاوة )
بيضتان مخفوقتان قليلاً بالشوكة
100 جم من الزبدة المذوبة
0.5 كوب مياه صودا
زيت أو زبدة لدهن الصينية
2 رأس ان من الطماطم (مفروم)
2 رأس من الفلفل الأخضر ال إلى مكعبات صغيرة (مقطع)
34 جم علبة من النقانق المتوسطة الحأو 3-4 قطع من النقانق
0.25 كوب من الزيت النباتي أو الزبدة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
لتحضير الحشوة : تقلى النقانق في الزيت مع الفلفل الأخضر والطماطم، ثم يترك المزيج جانباً ليبرد.
2
تدهن صينية دائرية غير لاصقة قطرها 30 سم بمزيج من الزيت والزبدة.
3
تحضر أول رقاقة فيلو ويطوى احد أطرافها مسافة 4-5 سم.
4
توضع القليل من حشوة النقانق فوق هذه الحافة المطوية، ثم تلف رقاقة الفيلو فوق الحشوة للحصول على شكل شبيه بالسيجار.
5
توضع هذه اللفافة المحشوة في وسط الصينية الدائرية وتلف على شكل حلزوني.
6
تكرر العملية نفسها مع رقاقة الفيلو الثانية بحيث تحشى وتلف مثل السيجارة لتوضع بعدها بمحاذاة اللفافة الأولى بطريقة تكملها.
7
تتكرر العملية نفسها مع كل رقاقات الفيلو المحشوة للحصول أخيرا على شكل لفافات حلزونية دائرية في الصينية.
8
يخلط البيض المخفوق مع الزبدة وماء الصودا ويسكب الخليط فوق العجينة المحضرة.
9
تخبز الصينية في فرن محمى مسبقاً حتى يصبح سطحها وردي اللون.
10
تقدم الفطيرة ساخنة مع السلطة الطازجة .

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع فطيرة السجق بالفلفل والطماطم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطيرة النقانق بالفلفل والطماطم؟

يستغرق تحضير فطيرة النقانق بالفلفل والطماطم حوالي 20 دقيقة.

ما هي مكونات فطيرة النقانق بالفلفل والطماطم؟

تحتاج إلى 9 مكونات: ربع علبة من عجينة الفيلو " أو عجينة البقلاوة "، بيضتان مخفوقتان قليلاً بالشوكة، 100 جم من الزبدة المذوبة، نصف كوب مياه صودا، زيت أو زبدة لدهن الصينية، رأسان مفرومان من الطماطم، رأسان من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات صغيرة، علبة من النقانق المتوسطة الحجم أو 3-4 قطع من النقانق، ربع كوب من الزيت النباتي أو الزبدة.

لكم شخص تكفي وصفة فطيرة النقانق بالفلفل والطماطم؟

تكفي الوصفة 2 فرد.